Cherry - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το μούρο κερασιού, αγαπημένο από πολλούς, έχει όχι μόνο μια εξαιρετική γεύση, αλλά και έναν προμηθευτή μοναδικών χρήσιμων στοιχείων. Σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο τα ίδια τα φρούτα είναι χρήσιμα, αλλά και άλλα μέρη του φυτού - φύλλα, κλαδιά, φλοιός και ακόμη και ρίζες.

Η συλλογή φύλλων και υποκαταστημάτων γίνεται συνήθως τον Μάιο, όταν είναι νέοι, μούρα και σπόροι - το δεύτερο μισό του καλοκαιριού (Ιούλιος-Αύγουστος). Μέχρι σήμερα, περίπου 200 ποικιλίες κερασιών είναι γνωστές. Η διαφορά τους έγκειται στη γεύση, το χρόνο ωρίμανσης και τα χημικά συστατικά που περιέχονται στα μούρα.

Χρήσιμες ιδιότητες του κερασιού

Το κεράσι περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Η σύνθεση του πολτού του εμβρύου περιλαμβάνει βακτηριοκτόνα στοιχεία. Η ανθοκυανίνη - μια ειδική χρωστική ύλη που περιέχεται στο φυτό, παρέχει την πλήρωση του πολτού των μούρων, έτσι ώστε να απορροφάται καλά από το ανθρώπινο σώμα.

Ένα ακόμα χρήσιμο συστατικό που αποτελεί μέρος αυτών των νόστιμων φρούτων, κουμαρίνης. Το όφελος είναι να μειωθεί η πήξη του αίματος. Λόγω αυτής της ιδιότητας, τα κεράσια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προφυλακτικός παράγοντας για πιθανές επιπλοκές αρτηριακής αθηροσκλήρωσης.

Επιπλέον, τα φρούτα κεράσι περιέχουν πολλές βιταμίνες C και B, χρωστικές ουσίες και χρήσιμα στοιχεία, όπως το κοβάλτιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το οποίο επιτρέπει τη χρήση του για τη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου.

Το Cherry προωθεί την απομάκρυνση αζωτούχων σκωριών από το ανθρώπινο σώμα. Ο χυμός κερασιού όχι μόνο αναζωογονεί τέλεια, καταστέλλει τη δίψα, βελτιώνει την όρεξη, αλλά επιπλέον χρησιμοποιείται ως λεπτό καθαρτικό ή αποχρεμπτικό, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αρθρίτιδας, καθώς και ψυχικής ασθένειας.

Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει πολλές μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων έδειξαν ότι αυτό το μούρο περιέχει ελλαγικό οξύ. Αυτή η ουσία συμβάλλει στη διακοπή της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων, εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου.

Επιπλέον, ο καρπός περιέχει ανθοκυανιδίνες - ουσίες που έχουν την ικανότητα να μειώνουν την περιεκτικότητα του ουρικού οξέος στο ανθρώπινο σώμα. Οι γιατροί συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν τακτικά τα κεράσια ως προληπτικό μέτρο κατά της ουρικής αρθρίτιδας, καθώς αυτό το μούρο μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης και ανάπτυξης αυτής της νόσου.

Οι γιατροί κεράσι ονομάζεται συχνά "καρδιά μούρο", επειδή έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ο συνδυασμός των χρωστικών στοιχείων, του ασκορβικού οξέος και των τανινών συμβάλλει στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων, στην αύξηση του τόνου τους, στην αύξηση των φυσιολογικών δεικτών πίεσης του αίματος. Επιπλέον, ο οργανισμός γίνεται πιο ανθεκτικός στις αρνητικές επιπτώσεις περιβαλλοντικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων των αυξημένων επιπέδων ακτινοβολίας.

Οι ειδικοί στον τομέα της ιατρικής ισχυρίζονται ότι οι ασθενείς που είναι επιρρεπείς σε καρδιακές παθήσεις, τρώνε τακτικά τα κεράσια, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον αριθμό των επιθέσεων, καθώς και τη δύναμή τους.

Τα φύλλα του φυτού έχουν επίσης σημαντικά οφέλη. Ιδιαίτερα χρήσιμα φύλλα, πέσει μετά την ανθοφορία. Μπορούν να συλλεχθούν και να στεγνώσουν κάτω από ένα θόλο. Από αυτές τις πρώτες ύλες, παρασκευάζεται ένα θεραπευτικό τσάι βιταμίνης, το οποίο έχει αιμοστατικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Ένα αφέψημα των φύλλων είναι ευεργετικό για την αιμορραγία και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτό το εργαλείο θα αντιμετωπίσει τις ρινορραγίες, πολύ άφθονες εμμηνόρροια. Ο συνδυασμός των φύλλων κερασιού και του γάλακτος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τις ασθένειες του ήπατος, ιδιαίτερα την ηπατίτιδα.

Διατροφική αξία

Εκατό γραμμάρια μούρων από κεράσι περιέχουν 52 kcal. Στην ίδια ποσότητα - 0,5 γραμμάρια λίπους, 11,3 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,8 γραμμάρια πρωτεϊνών.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Το πιο επικίνδυνο μέρος του φυτού είναι τα οστά του. Μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα γλυκοσίδης αμυγδαλίνης. Υπό την επίδραση των σαθρών βακτηριδίων, συμβαίνει αποσύνθεση της ουσίας στο έντερο. Το αποτέλεσμα αυτού του φαινομένου είναι ο σχηματισμός υδροκυανικού οξέος.

Συμπεριλάβετε στη δίαιτα μούρα σε μεγάλες ποσότητες δεν συνιστάται για τα άτομα που έχουν αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, καθώς και πάσχουν από έλκη στομάχου, υπέρβαρα, διαβήτη. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν επίσης εξασθενημένα έντερα, πνευμονικές παθήσεις σε χρόνια μορφή.

Ο βασικός κανόνας δεν είναι να χρησιμοποιείτε μούρα cherry σε απεριόριστες ποσότητες, τότε δεν θα βλάψουν το σώμα.

Η χρήση των κερασιών στην παραδοσιακή ιατρική

Λόγω του μεγάλου αριθμού χρήσιμων ποιοτήτων των μούρων, χρησιμοποιείται ενεργά ως ένα από τα συστατικά της παραδοσιακής ιατρικής. Συνταγές που περιλαμβάνουν κεράσια, βοηθούν να απαλλαγούμε από πολλά προβλήματα υγείας. Παρακάτω είναι μερικά από αυτά.

  1. Αιμοστατικός παράγοντας. Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα στέλεχος κερασιού (2 κουτάλια επιδόρπιο), ρίξτε 250 ml βραστό νερό και αφήστε να εγχυθεί για τρεις με τέσσερις ώρες. Πιείτε μια κουταλιά της σούπας 4 φορές την ημέρα. Το εργαλείο έχει στυπτικό αποτέλεσμα, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται για παρατεταμένη και βαριά έμμηνους περιόδους.
  2. Ένα φάρμακο για την ηπατίτιδα. Προετοιμασία ενός αφέψημα από τα φύλλα του κερασιού με το γάλα. Πάρτε τα φύλλα (2st.l.), ρίξτε 100 ml γάλακτος. Το μίγμα στη συνέχεια διατηρείται σε χαμηλή θερμότητα για περίπου 10 λεπτά. Ζεστό φίλτρο και ποτό σε μικρές δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
  3. Αντιμετώπιση ασθενειών των αρθρώσεων. Για την προετοιμασία των θεραπειών για ασθένειες των αρθρώσεων απαιτούνται μικρά κλαδιά φυτών. Από αυτά προετοιμάζοντας το τσάι θεραπείας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να βάλετε μια χούφτα πρώτων υλών σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε 500 ml νερό και βράστε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, το ζωμό πρέπει να επιμείνει για δύο ώρες και να πιει σαν κανονικό τσάι όλη την ημέρα.
  4. Ψυχρή θεραπεία. Για να καταπολεμηθούν τα κρυολογήματα, χρησιμοποιείται τσάι από αποξηραμένα φύλλα και φρούτα κεράσι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε πέντε κομμάτια και από τα δύο, ρίξτε 250 ml βραστό νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε μέλι ή ζάχαρη. Πιείτε όχι πολύ ζεστό.
  5. Αντιμετώπιση ασθενειών των ουροφόρων οργάνων, προδιάθεση για οίδημα. Σε αυτή την περίπτωση, το όφελος φέρνει ένα αφέψημα του στελέχους των μούρων κεράσι. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, ρίξτε ένα ποτήρι πεπόνι 500 ml βραστό νερό, το βάζετε σε ένα λουτρό νερού και κρατήστε το κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος και δροσερό. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φάτε μικρές μερίδες.
  6. Αποκατάσταση για ινομυώματα και ενδομητρίωση. Με αυτές τις ασθένειες θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει το αφέψημα των κερασιών τους κλάδους. Η προετοιμασία των πρώτων υλών μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, οι νεαροί βλαστοί κόβονται, στρίβονται σε μια δέσμη και αποθηκεύονται σε σακούλες. Εάν πρόκειται να ετοιμάσετε ένα θεραπευτικό ζωμό, θα πρέπει να πάρετε μια δέσμη, να το βάλετε σε μια κατσαρόλλα, να χύσετε το κρύο νερό και να το πυροβολήσετε. Αφού βράσει το νερό, κρατήστε την φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Ο ζωμός μπορεί να είναι μεθυσμένος ως το συνηθισμένο τσάι. Αυτό πρέπει να γίνεται καθημερινά, καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Προαιρετικά, γλυκαίστε με ζάχαρη, μέλι ή μαρμελάδα.

Η χρήση των κερασιών στην κοσμετολογία

Οι χυμοί κερασιών και ο πολτός φρούτων περιλαμβάνονται συχνά στη σύνθεση καλλυντικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παρασκευάζονται στο σπίτι. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι εξής συνταγές:

  1. Θρεπτική μάσκα. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο καλλυντικό, θα πρέπει να τραβήξετε τους σπόρους από τα μούρα, να τα αλέσετε σε μια γερή κατάσταση και να εφαρμόσετε σε καθαρισμένο δέρμα του προσώπου. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
  2. Μάσκα για το προβληματικό δέρμα. Το αλεύρι πατάτας αναμιγνύεται με χυμό κερασιού σε κρεμώδη σύσταση. Η μάσκα εφαρμόζεται σε μια προκαθαρισμένη επιφάνεια για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένεται με ζεστό νερό. Το εργαλείο σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από την ακμή, την ακμή και άλλα δερματικά προβλήματα.
  3. Μάσκα για διόγκωση και κύκλους κάτω από τα μάτια. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, πρέπει να τραβήξετε τα κόκαλα από το κεράσι, να αλέσετε τον πολτό, να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα ή τυρί cottage, να εφαρμόσετε στο δέρμα κάτω από τα μάτια και να ξεπλύνετε απαλά μετά από 15 λεπτά.
  4. Ο χυμός κερασιών παρέχει καλή φροντίδα για τα μαλλιά και το λιπαρό δέρμα. Είναι απαραίτητο να συμπιέσετε το χυμό από τα μούρα, να τα απορροφήσετε με ένα πανί και να το βάλετε στο πρόσωπο. Για λιπαρά μαλλιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μάσκα από το χυμό κερασιού και το άμυλο πατάτας με την προσθήκη λίγων σταγόνων χυμού λεμονιού. Το προϊόν εφαρμόζεται σε υγρά μαλλιά, μετά από 40 λεπτά ξεπλένεται με ζεστό νερό.
  5. Έγχυση για ξέπλυμα μαλλιών. Μια χούφτα φύλλα κεράσι γεμάτη με 500 ml ζεστό νερό. Το μείγμα πρέπει να επιμείνει για μια ώρα, να κρυώσει, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μαλλιά τους μετά το πλύσιμο. Το εργαλείο τρέφει τις μπούκλες με θρεπτικά συστατικά, τους δίνει λάμψη και ευχάριστο άρωμα.

Έτσι, το κεράσι - ένα φυτό στο οποίο τα μούρα, οι σπόροι και τα φύλλα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, είναι αδύνατο να το ονομάσουμε απολύτως ασφαλές, επειδή το μούρο μπορεί να γίνει δηλητήριο για ένα άτομο που πάσχει από ορισμένες ασθένειες. Για το λόγο αυτό, πριν συμπεριλάβετε τα κεράσια σε λαϊκές θεραπείες, το θέμα αυτό θα πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό. Θα συμβουλεύσει σχετικά με τις αντενδείξεις, θα βοηθήσει στην επιλογή θεραπευτικής αγωγής και δοσολογίας, κατά την οποία η χρήση των κερασιών δεν θα βλάψει την υγεία.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η χρήση αυτού του μούρου σε απεριόριστες ποσότητες είναι υπό αυστηρή απαγόρευση και δεν επιτρέπεται ακόμη και σε άτομα που δεν έχουν ιδιαίτερα προβλήματα υγείας. Αλλά με μια λογική προσέγγιση στη χρήση των κερασιών και τη συμμόρφωση με τις δόσεις που συμφωνήθηκαν με το γιατρό, τα κεράσια θα γίνουν ένα απαραίτητο φάρμακο που θα φέρει ανεκτίμητα οφέλη.