Χοιρινό λίπος - τα οφέλη και βλάβη στην υγεία του σώματος

Χάρι χοιρινό λίπος ωφελεί ή βλάπτει ένα άτομο; Οι διαφωνίες για το θέμα αυτό συνεχίζονται εδώ και δεκαετίες. Ορισμένοι πιστεύουν ότι έχει πολλά χρήσιμα πράγματα, ενώ άλλοι, αντίθετα, καθορίζονται κατηγορηματικά ότι το λίπος προκαλεί βλάβη σε ολόκληρο το σώμα.

Το χοιρινό λίπος δεν μπορεί να καταναλωθεί μόνο μέσα, αλλά επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ιατρικών αλοιφών, καθώς και καλλυντικών προσθέτων.

Είναι το χοιρινό λίπος να βλάπτει μόνο το σώμα;

Ένας χοίρος είναι ένα βρώμικο ζώο γιατί δεν είναι τακτοποιημένο και καταβροχθίζει τα πάντα αδιάκριτα. Στο κρέας των χοίρων, πολύ συχνά υπάρχουν πολλά επικίνδυνα παθογόνα διαφόρων ασθενειών. Και μπορεί επίσης να υπάρχουν παράσιτα.

Όταν μελετάτε την υδρόλυση του χοιρινού λίπους και πώς απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα, αποδείχθηκε ότι τα σώματα είναι δύσκολο να τα πετάξει. Το λίπος αυτό δεν εκτίθεται σε υδρόλυση και μόνο εναποτίθεται. Για να επεξεργαστεί το λίπος του χοίρου, το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί γλυκόζη, η οποία είναι πολύ σημαντική για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ως εκ τούτου, ένα άτομο αισθάνεται την αίσθηση της πείνας. Εξαιτίας αυτού, το περπάτημα σε έναν κύκλο αποκτάται όταν υπάρχουν αποθέματα λίπους, αλλά ένα άτομο τρώει συνεχώς κάτι και δεν μπορεί να πάρει αρκετό.

Υπάρχει επίσης σοβαρός κίνδυνος βλάβης της υγείας εάν το κρέας δηλητηριαστεί από μυκοτοξίνες - αυτό είναι το αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας και της διάσπασης των μυκήτων. Οι μυκοτοξίνες μπορούν να προκαλέσουν ανοσοκατασταλτικές και κυτταροτοξικές επιδράσεις. Μετά το θάνατο του ζώου, η ωχρατοξίνη, ένα δηλητήριο μυκήτων, συσσωρεύεται στο αίμα και σε άλλα όργανα. Είναι ένας σοβαρός κίνδυνος.

Χοιρινό λίπος - υπάρχει κάποιο όφελος για το σώμα;

Αν συγκρίνουμε το λίπος του χοίρου με το ηλιέλαιο, τότε έχει χαμηλότερη θερμική αγωγιμότητα. Όπως και στη σύνθεσή του υπάρχουν οργανικά συστατικά, εξαιτίας των οποίων το λαρδί δεν μπορεί να καταναλωθεί με διαιτητικό σιτηρέσιο. Αλλά ταυτόχρονα, το λίπος χοίρου θεωρείται το πιο δημοφιλές ζωικό λίπος που μπορεί να καταναλωθεί.

Σε ένα τέτοιο προϊόν είναι η μάζα των ωφέλιμων ιχνοστοιχείων. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α σε χοιρινό λίπος έως 0,15 mg, λινολεϊκό οξύ είναι επίσης απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα. Η χοληστερόλη στο χοιρινό λίπος περιέχει λίγα - μόνο από 50 έως 80 mg.

Το χοιρινό λίπος χρησιμοποιείται συχνά ως εξωτερική εφαρμογή (χρησιμοποιείται ως αλοιφή) καθώς και από το στόμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείται σε διάφορες ασθένειες. Για παράδειγμα, βρογχίτιδα, έλκη και εγκαύματα, αν το σώμα εξαντληθεί ή υπάρχει πόνος στα αυτιά και ούτω καθεξής.

Ποιες ιδιότητες έχουν τα χοιρινά λίπη;

Η λευκή μάζα δεν έχει σχεδόν καμία μυρωδιά. Το χοιρινό λίπος αποτελείται από πολλά οξέα. Στην καρδιά βρίσκεται παλμιτικό και στεατικό. Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι υπάρχουν περισσότερα χρήσιμα οξέα στο χοιρινό λίπος παρά σε σκληρά τυριά. Έτσι, η βιολογική δραστηριότητα ωφελείται από αυτό το προϊόν αρκετές φορές περισσότερο από, για παράδειγμα, από βόειο κρέας ή βούτυρο. Το χοιρινό λίπος θερμαίνεται και η ποιότητα παραμένει η ίδια. Σε αντίθεση με το βόειο λίπος.

Με βάση αυτό το προϊόν, προετοιμάζεται μια μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων αλοιφών για ολόκληρο το σώμα. Αυτό το φάρμακο απορροφάται γρήγορα και αφαιρείται από το σώμα με σαπούνι. Τα λιπαρά οξέα και ο κερί αλληλεπιδρούν καλά με το λίπος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τηγμένο λίπος, επειδή το στερεό τείνει να οξειδωθεί, και αντιδρά ταχύτερα με χαλκό και ψευδάργυρο. Με την ευκαιρία, το πρώτο σαπούνι εμφανίστηκε με αυτόν τον τρόπο.

Αποθήκευση

Το χοιρινό λίπος δεν πρέπει να παραμείνει στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε υψηλές θερμοκρασίες ή σε άμεσο ηλιακό φως, επειδή μετά από λίγο έχει αποσπασματική οσμή. Αυτό ονομάζεται κοκκινωπό λίπος.

Το καλής ποιότητας λιωμένο λίπος πρέπει να είναι καθαρό ή χρυσοκαστανά. Εάν είναι κατεψυγμένο, δεν πρέπει να υπάρχει καθίζηση στη συνοχή του και το χρώμα θα πρέπει να είναι λευκό.

Η διάρκεια ζωής του λίπους σε ένα κρύο δωμάτιο μπορεί να φτάσει μέχρι ενάμιση χρόνο.

Πώς να υποβάλλετε αίτηση για τη θεραπεία του χοιρινού λίπους;

  1. Εάν οι αρθρώσεις πληγωθούν άσχημα, πρέπει να τις λιπάνετε με χοιρινό λίπος πριν από τον ύπνο, να τυλίξετε το πονόχρωμο σημείο με έναν στενό επίδεσμο και να τυλίξετε ένα μαντήλι πάνω του. Αφαιρέστε τη συμπίεση μόνο το πρωί.
  2. Μετά από τραυματισμό, υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι αρθρώσεις χάνουν τις προηγούμενες ιδιότητες τους και μετακινούνται άσχημα, πρέπει να ανακατέψετε μια κουταλιά αλάτι και μισό φλιτζάνι λίπους. Τρίψτε την προκύπτουσα μάζα στην πληγείσα άρθρωση και στη συνέχεια αφήστε το πόδι να ζεσταθεί. Αυτός μπορεί να είναι ένας ειδικός επίδεσμος ή σφιχτός επίδεσμος.
  3. Αν, εξ αμελείας, υπάρχει καύση, λιώνουμε μισό λίτρο χοιρινό λίπος και τηγανίζουμε κρεμμύδια μέχρι να γίνει μαύρο. Ο καθένας κρυώνει λίγο. Στη συνέχεια, 5 ταμπλέτες κανονικού ακετυλοσαλικυλικού οξέος, που είναι πάντα στο κιβώτιο πρώτων βοηθειών, συνθλίβονται σε σκόνη και αναμιγνύονται με κρεμμύδια και λίπη. Στους ανθρώπους, το οξύ αυτό ονομάζεται απλά ασπιρίνη. Όταν όλα είναι έτοιμα, πρέπει να είστε υπομονετικοί - θα πρέπει συχνά να κηλιδώσετε τη θέση του καψίματος και να μην ξεχνάτε. Επίδεσμος στην κορυφή δεν είναι απαραίτητο να επιβληθεί. Η ασπιρίνη έχει αντιπυρετικά και βακτηριοκτόνα αποτελέσματα και το λίπος εμποδίζει την εμφάνιση σημείου καύσης. Αν εφαρμόζετε αυτή την αλοιφή σε ένα κάψιμο όλη την ώρα, θα πρέπει να περιμένετε δύο εβδομάδες και το δέρμα θα ανανεωθεί, δεν θα υπάρχει ίχνος των ουλών. Είναι απαραίτητο να υποφέρουμε μόνο μικρές ενοχλήσεις - είναι απαραίτητο να ξεθωριάσετε ένα κάψιμο μία φορά την ώρα. Εάν η αλοιφή παραμείνει και δεν είναι πλέον απαραίτητη, αφήνεται σε δροσερό μέρος.
  4. Εάν το κλάμα του εκζέματος υποφέρει, αυτό το μείγμα θα βοηθήσει, το οποίο περιλαμβάνει δύο κουτάλια χοιρινού λίπους, 2 τεμ. πρωτεΐνες κοτόπουλου, 100 γρ. Nightshade και ένα λίτρο νερού από την φολαντίνη. Νωπά μίγμα, ανακατέψτε καλά, επιμείνετε δύο ή τρεις ημέρες, και στη συνέχεια να θέσει όπου θέλετε.

Πώς να λιώσετε το χοιρινό λίπος

  1. Είναι απαραίτητο να κόψετε το λίπος, στη συνέχεια να το θερμαίνετε σε μια κατσαρόλα, μειώστε τη θερμότητα. Το λίπος πρέπει να αποκτήσει διαφάνεια. Μετά από αυτό, το λίπος περνά μέσα από ένα κόσκινο με μεγάλες τρύπες σε ένα άλλο δοχείο, αλατισμένο, ρίχνεται το κρεμμύδι και μαγειρεύει μέχρι το κρεμμύδι να γίνει κίτρινο. Στη συνέχεια, φιλτράρετε και πάλι μέσω γάζας, ψύξτε σε είκοσι μοίρες και, στη συνέχεια, βάλτε το κρύο.
  2. Το εσωτερικό λίπος, ανακατεύοντας συνεχώς, θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην καίει. Αφού περάσετε από μια γάζα ή ένα κόσκινο, αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος μέχρι τα κρεμμύδια να είναι στο κάτω μέρος. Το λαρδί θα γίνει λευκό, μετά το οποίο και πάλι θα περάσει από δύο κόσκινα σε βάζα. Αυτό το παρασκεύασμα είναι ιδανικό για κιμά για ζυμαρικά ή νόστιμα κεφτεδάκια.

Αντενδείξεις

Μην χρησιμοποιείτε χοιρινό λίπος, εάν ένα άτομο είναι αρρωστημένο χολησάζ, ηπατίτιδα και δωδεκαδακτυλίτιδα.