Πώς να μεγαλώσετε το τζίντζερ στο σπίτι

Πιθανώς, κάθε άτομο, ακούγοντας τη λέξη "τζίντζερ", φαντάζει μια αρκετά μεγάλη ρίζα, έχοντας μια ευχάριστη πικρία και μια ελαφριά οσμή, παρόμοια με το λεμόνι. Αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται ευρέως από τις νοικοκυρές για να μπαχαρικά μέχρι τα πιάτα. Επιπλέον, το τζίντζερ είναι ένα χρήσιμο φυτό που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση της καρδιάς και των ασθενειών του στομάχου. Και όμως, ποιος ξέρει τι το φυτό μοιάζει γενικά και όχι μόνο τη ρίζα του;

Στην πραγματικότητα, είναι ένας πολύ όμορφος εκπρόσωπος του κόσμου της χλωρίδας, έχοντας επιμήκη, αιχμηρά στο τέλος φύλλα μιας λεπτή πράσινη σκιά. Αν καλλιεργηθεί στο σπίτι, τότε ένα τέτοιο εργοστάσιο θα γίνει όχι μόνο βοηθός, αλλά και μοναδική εσωτερική διακόσμηση. Ωστόσο, πώς να εφαρμόσετε τα σχέδιά σας; Τι χρειάζεται για να αυξηθεί το τζίντζερ στο σπίτι; Λοιπόν, ίσως όλα δεν είναι τόσο δύσκολα που μπορεί να δείξει με μια ματιά.

Λίγα λόγια για το τζίντζερ

Όπως σημειώσαμε παραπάνω, μιλώντας για τζίντζερ, σχεδόν όλοι αντιπροσωπεύουν μόνο τη ρίζα αυτού του φυτού. Αλλά ας το γνωρίσουμε λίγο πιο κοντά, και σκεφτείτε όχι μόνο το υπόγειο, αλλά και το τμήμα του εδάφους.

Αυτό το φυτό θεωρείται ότι είναι φαρμακευτικό. Αντιμετωπίζει απόλυτα σχεδόν όλα τα κρυολογήματα, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης, βοηθώντας χαρούμενα να υπομείνει ακόμη και επιδημιολογικά κρούσματα. Επιπλέον, η πιπερόριζα εμπλέκεται στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ανακουφίζει την κατάσταση σε περίπτωση επιδεινούμενων γαστρικών ή καρδιακών παθήσεων. Επομένως, μόλις το έχετε μεγαλώσει στο σπίτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σε ένα εξοχικό σπίτι σε ένα θερμοκήπιο, θα λάβετε έναν απαραίτητο πράσινο γιατρό.

Το έδαφος μέρος του φυτού είναι αρκετά υψηλά στελέχη, τα οποία αναπτύσσονται μακριά φύλλα. Εξωτερικά, μπορεί να περάσει και για το συνηθισμένο γρασίδι, το οποίο είναι πολύ το καλοκαίρι. Ωστόσο, είναι ένας τροπικός εκπρόσωπος της χλωρίδας, που οι επιστήμονες αναφέρονται σε φυτά ριζωματώσεων. Οι στενοί συγγενείς του τζίντζερ είναι κουρκούμη, εξωτικό ιαπωνικό τζίντζερ, κάρδαμο και ακόμη όμορφα λουλούδια - κρίνος τζίντζερ, σιαμαίος τουλίπας, σφαίρα και αλπίνια. Σε γενικές γραμμές, φαίνεται τόσο απλό, αυτός ο πράσινος γιατρός δεν είναι τόσο απλός στην πραγματικότητα.

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο διάσημο τμήμα τζίντζερ - τη ρίζα. Παραδόξως, τα στελέχη που βρίσκονται στην κορυφή είναι στην πραγματικότητα ψευδοστέμματα. Αλλά αυτή που είναι υπόγεια είναι πραγματική. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ρίζα είναι περισσότερο σαν ένα στραβό χέρι. Με την καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι, μπορείτε να υπολογίζετε σε μια σοδειά ύψους περίπου 60 cm. Και τώρα πώς να το κάνουμε.

Μυστικά της καλλιέργειας τζίντζερ στο σπίτι

Η μέθοδος της καλλιέργειας τζίντζερ στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολη, αλλά ένα φυτό που καλλιεργείται κατ 'αυτόν τον τρόπο θα διαφέρει κάπως από τους ομολόγους του με την άγρια ​​καλλιέργεια:

  1. Στην ουσία, το τζίντζερ είναι ένα πολυετές, αλλά στο σπίτι γίνεται μια ετήσια κουλτούρα.
  2. Το άρωμα ενός φυτού στο σπίτι δεν είναι τόσο φωτεινό και έντονο, αν και έχει επίσης ένα ευχάριστο λεμόνι.
  3. Η καλλιέργεια που καλλιεργείται σε εύκρατα κλίματα (σε αντίθεση με την τροπική της) θα είναι μικρότερη και λιγότερο ζουμερή.
  4. Αρχική τζίντζερ απαιτεί ειδικές συνθήκες: υψηλή υγρασία και υψηλή θερμοκρασία, επειδή αρχικά είναι κάτοικος των τροπικών.

Τώρα λοιπόν να κάνουμε τα πράγματα μας βήμα προς βήμα.

Επιλογή υλικού


Πρώτα πρέπει να αγοράσετε το σωστό υλικό φύτευσης. Έχετε φύτεψει ποτέ πατάτες; Κατά την ανάπτυξη τζίντζερ, η διαδικασία είναι περίπου η ίδια. Πρώτα χρειάζεστε μια φρέσκια, πυκνή ρίζα με τουλάχιστον μερικά ζωντανά νεφρά (ή "μάτια", σε σύγκριση με τις πατάτες). Συμβαίνει ότι είναι εκεί, αλλά η ίδια η ρίζα έχει ήδη τυλιχτεί, έχει γίνει μαλακή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα στο νερό, έτσι ώστε να αποκτήσει δύναμη και ελαστικότητα. Το υγρό πρέπει να είναι ζεστό, αυτό θα βοηθήσει τους μπουμπούκια να ξυπνήσουν γρήγορα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Τώρα προχωρήστε στην προσγείωση. Τα χαρακτηριστικά του εξαρτώνται, καταρχάς, από την εποχή. Εάν ανθίσει η άνοιξη στην αυλή, τότε φυτέψτε το μελλοντικό εργοστάσιο σε ένα ευρύ, ευρύχωρο δοχείο (το δοχείο θα το κάνει) σε οριζόντια θέση. Η κατεύθυνση των νεφρών - στην επιφάνεια της γης. Φυσικά, το ίδιο το έδαφος είναι σημαντικό. Επιλέξτε αυτό που προορίζεται για την καλλιέργεια διαφόρων καλλιεργειών λαχανικών. Αυτό θεωρείται το πιο έντονο και κατάλληλο για την καλλιέργεια του τζίντζερ.

Μια άλλη προϋπόθεση είναι επίσης σημαντική. Πριν από τη φύτευση, αναμείξτε το έδαφος με ένα ειδικό λίπασμα που έχει σχεδιαστεί για καλλιέργειες ριζών. Είναι κορεσμένο με φωσφόρο απαραίτητο για την ανάπτυξη της πιπερόριζας. Για να εκτελέσετε σωστά αυτή την απλή διαδικασία, διαβάστε τις συστάσεις που συνοδεύουν το αγορασμένο λίπασμα. Τον ακολουθήστε αυστηρά και όλα θα τα βγάλουν πέρα.

Ρίζα φυτών ρηχά, μόνο μερικά εκατοστά από την επιφάνεια του εδάφους. Μέχρι να εμφανιστεί το βλαστό, το μελλοντικό τζίντζερ πρέπει να ποτίζεται με φειδώ, παρατηρώντας προσεκτικά ότι το χώμα είναι συνεχώς ελαφρώς υγρό αλλά όχι υγρό.

Το φθινόπωρο ή το χειμώνα το φυτό δεν φυτεύεται, καθώς οι συνθήκες δεν είναι κατάλληλες για την ανάπτυξή του.

Τεχνολογία καλλιέργειας

Κανόνας ένα: εξαιρετική αποστράγγιση! Το τζίντζερ είναι ένα ιδιότροπο φυτό από αυτή την άποψη. Αγαπά την υγρασία, αλλά συγχρόνως η ίδια η ρίζα σπαταλάει πολύ γρήγορα. Επομένως, δημιουργήστε μια βέλτιστη αποστράγγιση για το κατοικίδιο ζώο σας από τον κόσμο της χλωρίδας, ώστε να μην πεθάνει. Οι επόμενες δύο πιο σημαντικές συνθήκες είναι η υγρασία και η θερμοκρασία. Και οι δύο δείκτες θα πρέπει να είναι υψηλοί. Αλλά, και πάλι, το εργοστάσιο φοβάται το άμεσο ηλιακό φως, αν και αγαπά τη θερμότητα. Επομένως, μην το εκθέτετε στο ανοιχτό φως, αντίθετα, θα πρέπει να διαχέεται, μαλακό. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και χωρίς ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, είναι δυνατόν να μετακινήσετε το τζίντζερ σε μπαλκόνι ή βεράντα. Ωστόσο, να θυμάστε: είναι πολύ επιλεκτικό για τη θερμότητα και την υγρασία! Η ανισορροπία θα οδηγήσει σε ασθένειες, αποσύνθεση και θάνατο.

Σημαντική σίτιση. Ενώ το εργοστάσιο κερδίζει δύναμη, πρέπει να τροφοδοτείται περίπου 2-3 ​​φορές την εβδομάδα με γενικά, πολύπλοκα λιπάσματα. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του ριζικού συστήματος, μεταβείτε σε ειδικές συνθέσεις για τις ρίζες.

Ο τρόπος άρδευσης εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Αν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό, ξηρό, νερό συχνά και πολύ. Σε υγρό καιρό, αντίθετα, μέτρια. Μην ξεχάσετε να ψεκάσετε το φυτό τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα, αυτή η διαδικασία αγαπά πολύ από το τζίντζερ.

Συγκομιδή

Φυσικά, το τζίντζερ καλλιεργείται όχι μόνο ως καταπληκτικό διακοσμητικό, αλλά και ως φαρμακευτικό φυτό, ως εκ τούτου, αργά ή γρήγορα γίνεται αναγκαία η συλλογή της λαμβανόμενης ρίζας. Για την καλύτερη ανάπτυξη των ριζωμάτων, το φθινόπωρο το φυτό θα αρχίσει να ποτίζεται πολύ λιγότερο συχνά, γεγονός που συμβάλλει στην τόνωση της ανάπτυξης του επιθυμητού μέρους. Παρακολουθήστε προσεκτικά τα φύλλα. Όταν αρχίζουν να μαραίνονται και να στεγνώσουν, η συγκομιδή είναι ώριμη.

Ρίζα απαλά σκαμμένα, καθαρισμένα από το έδαφος, πλυμένα. Η ξήρανση πρέπει να πραγματοποιείται σε ένα δωμάτιο με χαμηλή υγρασία και άριστο εξαερισμό. Συνήθως φυλάσσεται στο ψυγείο, ενώ η ρίζα παραμένει χρησιμοποιήσιμη για αρκετούς μήνες. Μπορείτε επίσης να το αφαιρέσετε σε μια σκοτεινή, ξηρή ντουλάπα ή απλά να την παγώσετε. Χρήσιμες ιδιότητες δεν θα υποφέρουν από αυτό.

Το τζίντζερ είναι ένα μοναδικό φυτό, σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο, εκπληκτικά όμορφο φυτό. Σίγουρα θα εκπλήσσει όλους τους καλεσμένους σας, θα γοητεύσει με την απλότητα και το ελαφρύ άρωμά της. Επιπλέον, είναι επίσης ένας πολύ καλός βοηθός στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών, με τη χρήση του δεν πονόλαιμο και ιογενείς λοιμώξεις, απλά δεν φοβόμαστε!