Russula golden - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η δηλητηριότητα του μύκητα

Αξίζει να σημειωθεί το ενδιαφέρον γεγονός ότι τα εν λόγω φρούτα είναι από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια. Η Russula διανεμήθηκε σε όλο τον κόσμο. Επιπλέον, τέτοιες περιπτώσεις είναι πολύ εύκολο να συγκεντρωθούν. Λόγω του φωτεινού και αξέχαστου χρώματος, τέτοιου είδους φρούτα χωρίς προβλήματα μπορούν να βρεθούν σε μια δασώδη περιοχή. Σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποι αυτού του είδους έχουν μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Ως εκ τούτου, στον γαστρονομικό κόσμο, εκτιμούνται πολύ.

Περιγραφή

  1. Τα σώματα φρούτων μπορούν να έχουν ένα καπάκι σε διάμετρο που δεν υπερβαίνει τα 12 cm. Αν λάβουμε υπόψη νεαρά δείγματα, τότε έχουν κυρτό σχήμα. Μόνο με την πάροδο του χρόνου, το καπέλο γίνεται πεσμένο. Συχνά μπορείτε να δείτε μια εσοχή στο κέντρο. Οι άκρες κερδίζουν δομή με ραβδώσεις.
  2. Η επιφάνεια των νεαρών φορέων φρούτων γυαλιστερή και λεία. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι καλύπτεται με βλέννα. Το χρώμα του καπακιού είναι σχεδόν πάντα κόκκινο τούβλο. Τα περισσότερα ενήλικα φρούτα έχουν μια αδιαφανή και βελούδινη επιφάνεια. Το χρώμα τους είναι συχνά ωχρό-κίτρινο ή πορτοκαλί με κοκκινωπά σημεία.
  3. Όσον αφορά τη γενική δομή του σώματος των φρούτων, η σάρκα καταρρέει και είναι εύθραυστη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, έχει μια λευκή απόχρωση. Την ίδια στιγμή, μετά την κοπή των μανιταριών, το χρώμα δεν αλλάζει. Κάτω από το καπάκι υπάρχουν συχνά πλάκες που ταιριάζουν άνετα στο πόδι. Στρογγυλεύονται στις άκρες του καπακιού.
  4. Στα νεαρά σώματα φρούτων οι πλάκες είναι χρώματος κρέμας. Μόνο με την ηλικία αποκτούν κίτρινη απόχρωση. Όσο για το πόδι του μύκητα, έχει κυλινδρικό σχήμα. Μπορεί να έχει ύψος έως 8 εκατοστά και πάχος έως 3 εκατοστά. Είναι συχνά πιθανό να διαπιστωθεί ότι η επιφάνεια του ποδιού μπορεί να είναι λεία ή τσαλακωμένη. Είναι λευκό, αλλά με κιτρινωπή χροιά.

Διαδώστε

  1. Τα εξετασθέντα σώματα φρούτων συχνά αναπτύσσονται σε δάση με παλιές βελανιδιές, οξιά, φουντούκια, ερυθρελάτες και ασβέστη. Επίσης, σε τέτοια δάση μπορεί να υπάρχουν δέντρα, δρυς και παρόμοια πλατύφυλλα δέντρα.
  2. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια δείγματα προτιμούν να επιλέγουν ένα ανθρακικό έδαφος. Η εποχή της καρποφορίας πέφτει στα μέσα του καλοκαιριού. Τελειώνει στα μέσα του φθινοπώρου. Οι περιπτώσεις μπορούν να βρεθούν μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες.

Δηλητηρίαση


Τα μανιτάρια είναι βρώσιμα. Ωστόσο, τέτοια δείγματα δεν μπορούν να καυχηθούν με υψηλή γεύση και έντονο πλούσιο άρωμα μανιταριών σε σύγκριση με τους συγγενείς τους. Αυτό ισχύει για τα ωμά φρούτα. Όταν μαγειρεύετε τα μανιτάρια κερδίζετε μια εντελώς διαφορετική, αρκετά καλή γεύση και άρωμα.

Παρόμοια είδη

  1. Η σίκαλη είναι παρόμοια με τα συζητούμενα σώματα φρούτων. Αυτό το αντίγραφο αναφέρεται σε βρώσιμα μανιτάρια. Ένα καπέλο με τέτοια διάμετρο μπορεί να φτάσει μέχρι και 12 εκατοστά. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ότι στα νεαρά φρούτα το καπέλο φαίνεται σαν σφαίρα.
  2. Με την πάροδο του χρόνου, παίρνει τη μορφή ενός κουδουνιού. Τα παλιά σώματα καρπών μπορούν να παρατηρηθούν με ένα επίπεδο καπάκι. Έχει επίσης ένα παλιό δέρμα και διαχωρίζεται από τον πολτό χωρίς προβλήματα. Συχνά το καπάκι έχει χρώμα κίτρινο-καφέ. Το πόδι έχει πυκνή δομή και λευκό χρώμα. Είναι σπάνιο να βλέπεις κηλίδες πάνω σε αυτό.
  3. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα πόδια αυτών των μανιταριών είναι σχεδόν επίπεδη, μόνο μερικές φορές παχύνονται πιο κοντά στο έδαφος. Αυτά τα Russula μπορούν συχνά να βρεθούν στα ρωσικά δάση. Περίπου το 48% όλων των άλλων καρπών εμπίπτουν σε αυτό το είδος φρούτων.
  4. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα μανιτάρια αλατισμένα. Το πρόβλημα είναι ότι έχουν μια μάλλον πικρή γεύση. Ως εκ τούτου, πριν τα αλάτι, είναι επιτακτική ανάγκη να απολαύσετε και να απαλλαγείτε από το δέρμα από το καπάκι.
  5. Υπάρχει επίσης ένα άλλο είδος που μοιάζει με τα μανιτάρια μας. Το σχιστόκοκκο θεωρείται ότι είναι βρώσιμο υπό μορφή φρούτων. Έχει ένα μικρό μέγεθος. Η διάμετρος του καλύμματος μπορεί να είναι το πολύ 6 εκατοστά. Το πιο συχνά είναι βαμμένο με ροζ-μοβ απόχρωση. Σε νεαρά δείγματα, το καπάκι είναι αρχικά κυρτό.
  6. Με την πάροδο του χρόνου, αρχίζει να ανοίγει και τελικά να καμφθεί. Στις άκρες του καλύμματος υπάρχουν μικρές ουλές. Το πόδι έχει σχήμα κυλίνδρου, ενώ είναι εντελώς επίπεδο και κονιορτοποιημένο. Το χρώμα είναι λευκό. Οι εύθραυστες σκωρίες είναι πολύ συνηθισμένες. Αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα και μικτά δάση.
  7. Τέτοια δείγματα προτιμούν το όξινο έδαφος. Ως εκ τούτου, μπορείτε εύκολα να βρείτε αυτά τα μανιτάρια κάτω από σημύδα, πεύκο, γαύρο, δρυς και άλλα δέντρα. Η περίοδος καρποφορίας πέφτει στο τέλος του καλοκαιριού και στα μέσα του φθινοπώρου. Τα μανιτάρια βρίσκονται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Αναπτύσσονται επίσης στα κράτη της Βαλτικής, στην Καρελία, στην Ουκρανία και στη Λευκορωσία.

Το Golden russula είναι αρκετά κοινό σε όλο τον κόσμο. Όσο για τη συλλογή τέτοιων φρούτων, τότε δεν θα πρέπει να έχετε προβλήματα με αυτό. Η κατανομή αυτών των περιπτώσεων είναι αρκετά εκτεταμένη. Μετά το μαγείρεμα, τα μανιτάρια αποκτούν εξαιρετική γεύση και ευχάριστο άρωμα.