Cloudberry - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Cloudberry είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο μούρο, το οποίο σπάνια διαχέεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Είναι κακώς επιδεκτικό τεχνητής καλλιέργειας, ώστε να μπορείτε να συναντηθείτε σε ορισμένες περιοχές της Σκανδιναβίας και της Βαλτικής, καθώς και στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας και της Ρωσίας. Για δεκαετίες, οι ντόπιοι χρησιμοποιούν πολύτιμα φρούτα, φύλλα και σέπαλα για ιατρικούς σκοπούς. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι το ώριμο μούρο έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και δίνει έμφαση στην γεύση γλυκών αρτοσκευασμάτων ή σάλτσας κρέατος.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι καλές γαστρονομικές ενδείξεις καθιστούν τους νεαρούς καλοφαγάδες ευπρόσδεκτους επισκέπτες στη διατροφή μας.

Χημική σύνθεση

Το Cloudberry, το οποίο είναι άγνωστο σε πολλούς, κερδίζει τον ανταγωνισμό με πορτοκάλι, καθώς περιέχει αρκετές φορές περισσότερο ασκορβικό οξύ.

Επίσης στη σύνθεσή του είναι τα ακόλουθα χρήσιμα συστατικά:

  • οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό και σαλικυλικό) ·
  • πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (λινολεϊκά και άλφα-λινολικά).
  • μακροστοιχεία και μικροστοιχεία (ασβέστιο, νάτριο, αργίλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, πυρίτιο, κάλιο, σίδηρο κ.λπ.) ·
  • βιταμίνες των ομάδων Ε, C, Α, Β και ακόμη και PP,
  • τανίνες.
  • πηκτίνες.
  • προβιταμίνη Α καροτενοειδή και βήτα καροτένιο,
  • ανθοκυανίνες;
  • φυτοντοκτόνα.
  • αντιοξειδωτικά;
  • άλφα τοκοφερόλη;
  • διαιτητικές ίνες και ίνες.

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε σμέουρα είναι περίπου 40 kcal ανά 100 g και η αναλογία ενεργειακών συστατικών είναι η εξής:

  • νερό - έως 83% του συνόλου ·
  • πρωτεΐνες - 0,8%.
  • υδατάνθρακες (φρουκτόζη, μονο- και δισακχαρίτες) - περίπου 7,4%.
  • λιπίδια - όχι περισσότερο από 0,9%.

Η ευεργετική σύνθεση των νεφρών για το σώμα

Μια τέτοια πλούσια ποιοτική σύνθεση οδήγησε στο γεγονός ότι οι ντόπιοι αποκαλούν σμήνη "το χρυσό της Αρκτικής".

Το ασκορβικό οξύ, που περιέχεται σε περίσσεια στο μούρο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος. Προωθεί επίσης την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία παρέχουν μια πρωταρχική ανοσοαπόκριση.

Η βιταμίνη Α προστατεύει το χόριο και εμποδίζει την πρόωρη γήρανση. Ενισχύει επίσης την όραση και επιβραδύνει την περαιτέρω απώλεια της μυωπίας ή της υπερμετρωπίας.

Το μαγνήσιο, οι βιταμίνες Β και άλλα συστατικά στη σύνθεση των μούρων έχουν ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, αυξάνουν τη συγκέντρωση και την προσοχή, βελτιώνουν τη μνήμη και την απόδοση.

Ο σίδηρος στη σύνθεση των μούρων εμπλέκεται στο αίμα και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η τακτική χρήση των νεφρών είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου (αναιμία).

Το Fiber ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα και την εντερική κινητικότητα, αποτρέπει τη φούσκωμα και τη δυσκοιλιότητα.

Τα φυσικά σάκχαρα στα νεογνά υποστηρίζουν την ανάγκη του σώματος για ινσουλίνη και αποτρέπουν την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2.

Τα σύννεφα περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που ρυθμίζουν το επίπεδο της καλής χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος.

Το κάλιο συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι χρήσιμη στην υπέρταση και τις σχετικές παθήσεις. Επίσης ιχνοστοιχείο ρυθμίζει την έκκριση του κυτταρικού υγρού.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση και την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, καθώς και να επιβραδύνουν τις οξειδωτικές διαδικασίες στο σώμα (πρόληψη της οξέωσης).

Οι φαινόλες στα νεροχύλια προστατεύουν από τις επιδράσεις των παθολογικών μικροοργανισμών και αναστέλλουν την αναπαραγωγή τους.

Χρήση των νεογνών στην ιατρική

Λόγω των πολλών χρήσιμων και πολύτιμων συστατικών του, το cloudberry χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς της ιατρικής ως διαιτητικό και διαιτητικό συμπλήρωμα.

  1. Έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Οι γιατροί συνταγογραφούν σμέουρα για να βελτιώσουν την ούρηση σε ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, καθώς και για να αποτοξινώνουν το σώμα. Λόγω αυτής της ποιότητας, οι υπερβολικές ποσότητες υγρών και επιβλαβών ενώσεων εξαλείφονται από το σώμα, γεγονός που συμβάλλει επίσης στη μείωση της πρηξίματος.
  2. Καταστέλλει την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στο πεπτικό σύστημα. Είναι γνωστό ότι το μούρο έχει επιβλαβή επίδραση στα μικρόβια, στα βακτήρια και σε ορισμένα εντερικά παράσιτα.
  3. Κανονικοποιεί την πέψη. Μοναδικοί σύννεφοι μπορούν ταυτόχρονα να αντιμετωπίσουν την εντερική αναστάτωση και τη δυσκοιλιότητα. Για να μειώσετε τη διάρροια, συνιστάται να πίνετε συμπυκνωμένο φρέσκο ​​χυμό νέφους (αραιωμένο με νερό 1 προς 1). Για ένα καθαρτικό αποτέλεσμα, ετοιμάζουν τα φύλλα του θάμνου και χρησιμοποιούν το ζωμό τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
  4. Ενισχύει το αγγειακό σύστημα. Τα αντιοξειδωτικά και τα λιπαρά οξέα βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων των πλακών της αρτηριοσκληρωτικής και της χοληστερόλης και στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Επίσης, το μούρο ενισχύει τα αγγειακά τοιχώματα, επιστρέφει το φυσικό τους τόνο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
  5. Κανονικοποιεί την κυκλοφορία του αίματος. Ο χυμός Cloudberry ρυθμίζει τις θρομβωτικές ιδιότητες του αίματος. Επίσης, η τοκοφερόλη στη σύνθεση των μούρων αποκαθιστά τη ροή του αίματος στα άκρα, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του συνδρόμου επιληπτικών κρίσεων.
  6. Βοηθά στην αποκατάσταση του ουροποιητικού συστήματος. Ο χυμός νεφρού συνιστάται να πίνει για νεφρικό κολικό, κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα και άλλες ασθένειες του συστήματος αποβολής.
  7. Βοηθά στον αγώνα με το σκορβούτο. Αυτή η δυσάρεστη ασθένεια προκαλείται επίσης από μια ανεπάρκεια βιταμίνης C στο μενού. Τα σύννεφα περιέχουν υπερβολικό ασκορβικό οξύ, επομένως προωθεί την ταχεία επούλωση.
  8. Αναζωογονεί τον ιστό. Οι βόρειοι λαοί έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό χυμό φρούτων για να μειώσουν τα εγκαύματα κατά τη διάρκεια του κρυοπαγούς. Τα φύλλα είναι κατάλληλα για θεραπευτικές συμπιέσεις για πυώδη τραύματα, δερματικά εξανθήματα και φυσαλίδες.
  9. Ενεργός αγώνας με το κρύο. Ο συνδυασμός δόσης δόσης βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών και τανινών μπορεί αποτελεσματικά να καταπολεμήσει τη γρίπη, τα κρυολογήματα, τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και το ARVI. Το τσάι από τα φύλλα και τα σέπαλα συμβάλλει στην έκκριση των πτυέλων, καταπραΰνει τον πονόλαιμο.

Η χρήση των νεογνών για τις γυναίκες

Ξεχωριστά, πρέπει να σημειωθεί ότι η ποιοτική σύνθεση των μούρων έχει ωφέλιμη επίδραση στο θηλυκό σώμα.

  1. Ιδανικό για τροφή διατροφής. Πρώτον, τα συστατικά της σύνθεσης διεγείρουν τον μεταβολισμό και την πληρέστερη απορρόφηση λιπιδίων και υδατανθράκων. Δεύτερον, το διουρητικό αποτέλεσμα συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα, που είναι τουλάχιστον 1 kg ανεπιθύμητου βάρους. Τρίτον, τα ίδια τα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά εις βάρος της φρουκτόζης ικανοποιούν απόλυτα την όρεξη και μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς το σνακ.
  2. Προωθεί την κυτταρική αναζωογόνηση. Οι βιταμίνες Α και Ε στη σύνθεση των νεφρών διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, προστατεύουν τους ιστούς από την έκθεση σε επιβλαβείς παράγοντες. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και αποτρέπουν την οξείδωση, η οποία παρατείνει τη ζωή κάθε κυττάρου.
  3. Ευεργετική επίδραση στην εγκυμοσύνη. Το Cloudberry είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα, πολυακόρεστα λίπη και ιχνοστοιχεία, γεγονός που συμβάλλει στην αρμονική ανάπτυξη του μωρού στη μήτρα. Η βιταμίνη Ε στη σύνθεση ξεκινά τις αναπτυξιακές διεργασίες, η οποία είναι σημαντική στο πρώτο τρίμηνο, όταν τα βασικά συστήματα του παιδιού τοποθετούνται και σχηματίζονται.
  4. Παράγει καλλυντικό αποτέλεσμα. Στις χώρες της ΚΑΚ, το εκχύλισμα κρόκου χρησιμοποιείται όχι μόνο στα φαρμακευτικά προϊόντα αλλά και στην ιατρική κοσμητολογία. Οι επαγγελματίες κυβερνήτες για την περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών χρησιμοποιούν τις πολύτιμες ιδιότητες του φρούτου, και συγκεκριμένα:
  • καταπραϋντικό αποτέλεσμα (φροντίδα του δέρματος σε ξηρή θερμότητα ή κρύο το χειμώνα)?
  • αναγέννηση των ιστών (αποκατάσταση του δέρματος μετά από εγκαύματα και κρυοπάθεια, δερματίτιδα).
  • αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα (καλλυντικά με εκχύλισμα νεροχύτη κατάλληλο για εφηβική επιδερμίδα επιρρεπή σε ακμή).
  • αναζωογόνηση του δέρματος (διέγερση της παραγωγής ελαστίνης και κολλαγόνου, διατροφή των κυττάρων) ·
  • την τόνωση της ανάπτυξης και την ενίσχυση της τρίχας, τα νύχια.

Αντενδείξεις για το Cloudberry

Το πολύτιμο μούρο είναι κορεσμένο με εκχυλιστικές ουσίες και περιέχει υπερβολικά φυσικά οξέα, επομένως υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για τη χρήση του.

  1. Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα: αυξημένη οξύτητα, καούρα, κολίτιδα και εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα, έλκη, μετεωρισμός, χρόνια δυσκοιλιότητα.
  2. Ατομική δυσανεξία των νεφρών. Με τη φροντίδα τα φρούτα θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται από άτομα με αλλεργία στα εσπεριδοειδή ή άλλα μούρα.
  3. Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος (θρόμβωση των μεγάλων φλεβών, θρομβοεμβολή, θρομβοφλεβίτιδα, κιρσώδεις φλέβες).
  4. Αυξημένη πίεση. Οι υπερτασικοί ασθενείς δεν επιθυμούν να εισέλθουν στη δίαιτα ξυλώδη μούρα, ειδικά ταυτόχρονα με την πρόσληψη φαρμάκων.
  5. Διαταραχές πήξης αίματος. Απαγορεύεται να καταναλώνετε τους καρπούς των ασθενών που βρίσκονται σε αντιπηκτική αγωγή.

Το Cloudberry είναι μια αποθήκη υγιεινών στοιχείων. Η κατανάλωση μούρων ενισχύει το εσωτερικό σύστημα, αναζωογονεί τα κύτταρα και συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταχραστείτε τα φρούτα, επειδή οι παρενέργειες είναι δυνατές λόγω των έντονων εκχυλιστικών ιδιοτήτων.