Τα δαμάσκηνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τα οφέλη και η βλάβη

Η κριτική στάση απέναντι στα τρόφιμα θα συμβάλλει πάντα στην υγεία. Αλλά αυτή η προσέγγιση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του παιδιού. Και αν τα οφέλη από τα λαχανικά και τα δημητριακά είναι γνωστά, πολλά αποξηραμένα φρούτα σπάνια πέφτουν στη διατροφή των μητέρων. Και μάταια - διακρίνονται όχι μόνο από την αρχική γεύση, αλλά και από τις κολοσσιαίες ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα. Και δαμάσκηνα - είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες των αποξηραμένων φρούτων, που διατίθενται σε οποιαδήποτε γυναίκα.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με τα δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα στον ήλιο ή αποξηραμένα από βιομηχανική άποψη δαμάσκηνα. Οι περισσότερες φορές, οι ουγγρικές ή Renclod ποικιλίες χρησιμοποιούνται για αυτό.

Αποξηραμένα φρούτα βρίσκονται σε πολλές κουζίνες του κόσμου ως συστατικό για τη σάλτσα ή το κύριο σημείωμα στα επιδόρπια. Η δημοτικότητά του οφείλεται στην επικράτηση και τη διαθεσιμότητα.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των δαμάσκηνων - υψηλή θερμιδική αξία. Ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος (αυτά είναι 10 μεσαίες φρούτα) υπάρχουν 230 kcal. Επομένως, δεν πρέπει να παρασυρθούν, παρά το γεγονός ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα βελτιώνουν το μεταβολισμό, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Τι είναι τα χρήσιμα δαμάσκηνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Όλα τα αποξηραμένα φρούτα θεωρούνται πηγές βιταμινών και μετάλλων και τα δαμάσκηνα δεν αποτελούν εξαίρεση. Κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του παιδιού θα πρέπει να προστεθεί στη διατροφή, επειδή περιλαμβάνει:

  1. Βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την όραση και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει το σώμα από τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και εμπλέκεται στις διαδικασίες της κυτταρικής ανάπτυξης.
  2. Κάλιο, ένας από τους κύριους σκοπούς της οποίας είναι η μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων. Το επαρκές επίπεδο αίματος προστατεύει επίσης από τις κράμπες των ποδιών που αντιμετωπίζουν πολλές έγκυες γυναίκες. Οι γυναίκες πρέπει να λάβουν υπόψη ότι το ορυκτό αυτό συγχωνεύεται με σοβαρό εμετό και διάρροια.
  3. Σακχαρόζη και φρουκτόζη, συμβάλλοντας στη συνολική αύξηση του ενεργειακού τόνου και της αποδοτικότητας.
  4. Βιταμίνες Β που εμπλέκονται στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθώς και στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και του λίπους.
  5. Φώσφορος, απαραίτητος για τον πλήρη σχηματισμό οστικού ιστού και ανάπτυξη στην μήτρα του εμβρύου.

Η πιο συνηθισμένη χρήση αυτού του αποξηραμένου φρούτου - η καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Λόγω του ότι έχει τόσο πηκτίνες όσο και ίνες, τα δαμάσκηνα βελτιστοποιούν την περισταλτική του εντέρου, συμβάλλοντας στο καθημερινό σκαμνί.

Το δαμάσκημα είναι επίσης πολύτιμο λόγω της ικανότητάς του να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ως εκ τούτου, αξίζει να δοθεί προσοχή σε υπερτασικές γυναίκες. Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του, η έγχυση με βάση το δαμάσκηνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση λοιμώξεων της στοματικής κοιλότητας.

Τα δαμάσκηνα θεωρούνται φυσικό αντικαταθλιπτικό. Τα ευεργετικά σάκχαρα που υπάρχουν στη σύνθεση του θα βοηθήσουν τις γυναίκες να διατηρήσουν το συνολικό ενεργειακό τους τόνο χωρίς υπερβολική κατανάλωση απλών υδατανθράκων.

Πιθανή βλάβη στα δαμάσκηνα

Στην πλειονότητα των αποξηραμένων δαμάσκηνων που υποβάλλονται σε λανθασμένη τεχνολογία ξήρανσης, παρατηρείται υψηλό ποσοστό ακρυλαμιδίου. Είναι μια γνωστή νευροτοξίνη και καρκινογόνο που επηρεάζει τα νεφρά, το ήπαρ και το νευρικό σύστημα. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε την αγορά δαμάσκηνων σε φυσικές αγορές και σε μη επαληθευμένες πηγές. Για πρόσθετη προστασία, αξίζει επίσης να περιοριστεί ο αριθμός των φρούτων που καταναλώθηκαν - 3-4 τεμάχια. μια μέρα είναι αρκετή.

Θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς σε περίπτωση υψηλού σακχάρου στο αίμα και ατομικής μισαλλοδοξίας.

Μπορώ να τρώω δαμάσκηνα με ΗΒ;

Προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιούνται τα δαμάσκηνα και οι γυναίκες που θηλάζουν, επειδή μπορεί να προκαλέσει εντερικό κολικό σε ένα παιδί. Ως ασφαλής εναλλακτική λύση, οι ειδικοί συστήνουν να πίνουν την έγχυση. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 100 γρ. Δαμάσκηνα, τα οποία πρέπει να εμποτιστούν με ζεστό νερό για αρκετές ώρες, και μετά να χύσετε ένα φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από αυτό. Τα πιάτα θα πρέπει να καλύπτονται με ένα καπάκι και να αφήνονται να εγχυθούν κατά προτίμηση κατά τη διάρκεια της νύχτας. Στη συνέχεια, η έγχυση είναι απαραίτητη για να φιλτράρετε και να πιείτε πλήρως (κατά προτίμηση πριν πάτε για ύπνο).

Πώς να επιλέξετε δαμάσκηνα;

Δεν είναι όλα τα αποξηραμένα φρούτα που πωλούνται στα σύγχρονα καταστήματα, μπορείτε να αγοράσετε. Περισσότερο από το 70% αυτών υποβλήθηκαν σε χημική επεξεργασία, δυνητικά επικίνδυνη για την υγεία. Ως εκ τούτου, αγοράζουν δαμάσκηνα, πρώτα απ 'όλα πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνισή του. Είναι μέσα από αυτό μπορείτε να παρακολουθείτε την ποιότητα του προϊόντος. Τα φυσικά δαμάσκηνα έχουν ματ μαύρο χρώμα. Μόνο αυτό και κανένα άλλο. Εάν έχει γυαλιστερή λάμψη, σημαίνει ότι έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με γλυκερίνη. Το κάνουν αυτό για να δώσουν στους αποξηραμένους καρπούς μια παρουσίαση, καθώς και κονσερβοποίηση, χάρη στην οποία δεν επιδεινώνονται για αρκετούς μήνες. Ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν διοξείδιο του θείου για το σκοπό αυτό. Πρόκειται για μια ακόμη πιο επικίνδυνη τεχνολογία επεξεργασίας, καθώς οδηγεί σε χρόνιους πονοκεφάλους, δυσπεψία και αλλεργικές αντιδράσεις. Οι έγκυες γυναίκες που χρησιμοποιούν τρόφιμα επικαλυμμένα με διοξείδιο του θείου είναι γεμάτα με εξασθενημένη ανάπτυξη του εμβρύου.

Λίγα λόγια για την ποιότητα της ξήρανσης. Στην ιδανική περίπτωση, τα δαμάσκηνα πρέπει να διατηρούνται στη σκιά για αρκετούς μήνες. Αλλά μια σπάνια εταιρεία μπορεί να περιμένει τόσο πολύ. Επομένως, για να επιταχυνθεί η διαδικασία, τα φρούτα τοποθετούνται σε φούρνους βενζίνης ή αερίου. Εκεί, υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, ρωγμές, και καρκινογόνα διεισδύουν μέσω του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη στα δαμάσκηνα. Λοιπόν, για την ασφάλεια οποιωνδήποτε χρήσιμων στοιχείων με τέτοια τεχνολογία επεξεργασίας δεν μπορεί να μιλήσει.

Τα "σωστά" δαμάσκηνα πρέπει να είναι σκοτεινά, ξηρά και άσχημα. Επίσης, προτιμούν τα φρούτα με κόκαλα, αν είναι σε απόθεμα. Και να είστε σίγουροι για να ρουφούν το προϊόν - η μυρωδιά του καπνού και της βενζίνης μιλά για χημική επεξεργασία. Η γεύση των φυσικών δαμάσκηνων πρέπει να είναι ελαφρώς γλυκιά, με χαρακτηριστική οξύτητα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα δαμάσκηνα στο σπίτι;

Υπάρχουν δύο ασφαλείς τρόποι αποθήκευσης αυτού του αποξηραμένου φρούτου:

  • σε ένα ξύλινο δοχείο ή σε ένα συνηθισμένο γυάλινο βάζο σε ξηρό και δροσερό μέρος.
  • σε μικρές συσκευασίες με φερμουάρ. Δεν χρειάζεται να πλησιάζουν στο τέλος και μπορούν να παραμείνουν στην πόρτα του ψυγείου.

Τα δαμάσκηνα, αποξηραμένα σε φυσικές συνθήκες, θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε πολλά πιάτα. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να το φάνε ωμά, να κάνουν συμπότες και εγχύσεις από αυτό. Οι πολυάριθμες φαρμακευτικές του ιδιότητες καθιστούν δυνατή την απόρριψη της φαρμακευτικής αγωγής σε περίπτωση αναιμίας και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Βίντεο: 10 λόγοι για να αγαπούν τα δαμάσκηνα