Τα οφέλη και οι βλάβες του πιπεριού για την υγεία του σώματος

Η βουλγαρική πιπεριά αρχικά από την Αμερική καλλιεργείται παντού. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή το ζουμερό και νόστιμο λαχανικό έχει βρει ευρεία εφαρμογή στο μαγείρεμα. Μπορείτε να επωφεληθείτε από τα έτοιμα φαγητά με πιπέρι και από την αυτοκατανάλωση της πάπρικας στα τρόφιμα. Εξετάστε τα πάντα.

Χημική σύνθεση

Το βουλγαρικό πιπέρι είναι το πιο πολύτιμο λαχανικό που συγκεντρώνει πολλές βιταμίνες.
Πρέπει να τονίσουμε τη ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), τη ρετινόλη (βιταμίνη Α), το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), την τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε), τη θειαμίνη (βιταμίνη Β1). Επίσης στην πάπρικα υπάρχει νικοτινικό οξύ (νιασίνη, βιταμίνη ΡΡ), βιταμίνη Β3-6-9.

Τα φυτά συμπυκνώνουν τη μάζα των μακροθρεπτικών συστατικών, όπως ο φώσφορος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το χλώριο, το νάτριο, το θείο, το ασβέστιο. Από τα μικροστοιχεία της βουλγαρικής πιπεριάς υπάρχουν χαλκός, μαγγάνιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο, ιώδιο, σίδηρος και ψευδάργυρος.

Εκτός από τις παραπάνω ενώσεις, η πάπρικα είναι πλούσια σε εστέρες, πηκτίνη, ίνες, πολυ-και μονοσακχαρίτες, ενώσεις αζώτου, αλκαλοειδή.

100 γραμμάρια θερμίδων. το πιπέρι είναι μόνο 29 Kcal. Από αυτά, 91,5 γραμμάρια. σε νερό, 6,7 γραμμάρια. - υδατάνθρακες, 0,78 gr. - πρωτεΐνες, 0,4 g. - στα λίπη, 0,6 gr. - τέφρα, 0,05 g. - κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Τα οφέλη των πράσινων πιπεριών

  1. Το προϊόν έχει μια πικρή γεύση και είναι ιδανικό για ένα μενού από άτομα που ανυψώνουν το βάρος. Ζαχαροπλαστική πράσινη πάπρικα - 20 Kcal. με υπολογισμό 100 γρ.
  2. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν πράσινο πιπέρι στη διατροφή των διαβητικών και των παχύσαρκων ασθενών. Οι φυτοστερόλες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση ελέγχουν τον μεταβολισμό των λιπών και δεν επιτρέπουν την εναπόθεσή τους σε απαγορευμένες περιοχές.
  3. Η πάπρικα ελέγχει τη χοληστερόλη, αφαιρώντας επιβλαβή, αφήνοντας χρήσιμη για έναν οργανισμό. Ως αποτέλεσμα, εξαφανίζεται η πιθανότητα αγγειακής απόφραξης και η ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.
  4. Η πράσινη πάπρικα ενισχύει την αντοχή των τοιχωμάτων των καναλιών του αίματος, αυξάνει όλες τις μεταβολικές διεργασίες, κορεσίζει τα όργανα με οξυγόνο και αίμα σε βέλτιστους όγκους.
  5. Το πιπέρι δεν έχει λίπος, αλλά περιέχει πολλά στοιχεία και βιταμίνες που είναι απαραίτητες. Δεδομένου ότι η πράσινη πιπεριά περιέχει λιγότερο νάτριο από το κόκκινο, ενδείκνυται για κατανάλωση από ασθενείς με νεφρική νόσο.
  6. Τα οξέα, δηλαδή η χλωρογενής και η ρ-κουμαρική, απομακρύνουν τοξικές ενώσεις και καρκινογόνες ουσίες από την κοιλότητα των εσωτερικών οργάνων. Ο πλην της πράσινης πιπεριάς είναι ότι περιλαμβάνει 9 φορές λιγότερη ρετινόλη και 2 φορές λιγότερη από τη βιταμίνη C.

Τα οφέλη του κόκκινου πιπεριού

  1. Το λυκοπένιο κάνει την πιπεριά όπως είναι, δηλαδή το κόκκινο. Μια άλλη ιδιότητα αυτής της ουσίας είναι η πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων όγκων. Το λυκοπένιο προστατεύει τα εσωτερικά όργανα από τον καρκίνο και αποκλείει την πρόσβαση του αίματος στα υπάρχοντα κύτταρα των νεοπλασμάτων.
  2. Έτσι, η λήψη πάπρικα κάθε μέρα θα αποτρέψει τον καρκίνο των ωοθηκών, του προστάτη, του παγκρέατος και των πνευμόνων. Την ίδια στιγμή, το λαχανικό ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνοντάς τα με αιχμηρά άλματα.
  3. Η καψαϊκίνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στον πολτό, είναι ένας φυσικός καυστήρας λίπους. Ως εκ τούτου, το πιπέρι πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς και τα άτομα με παχυσαρκία.
  4. Η κόκκινη πιπεριά έχει ένα ελαφρύ διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, εξαιτίας του οποίου καθαρίζεται το γαστρεντερικό σωλήνα. Το λαχανικό είναι χρήσιμο για κατανάλωση με δυσκοιλιότητα και υπερβολική σκωρίαση του σώματος.
  5. Η κόκκινη πάπρικα είναι πολύτιμη για τους υπερτασικούς ασθενείς επειδή έχει την ιδιαιτερότητα της μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, το λαχανικό αραιώνει το αίμα και επιταχύνει την κυκλοφορία του, εξαλείφοντας έτσι τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.
  6. Οι εισερχόμενες ίνες απορροφούν τα ίδια τα δηλητήρια, τις ελεύθερες ρίζες και άλλες τοξίνες, και στη συνέχεια τα αφαιρούν απαλά από το σώμα. Ο ψευδάργυρος, ο οποίος βρίσκεται στο πιπέρι, είναι υπεύθυνος για την αναπαραγωγική λειτουργία των ανδρών και των γυναικών και επίσης ενισχύει τη σεξουαλική δραστηριότητα.
  7. Η κόκκινη πιπεριά περιέχει 8 φορές περισσότερο βήτα-καροτίνη από το κίτρινο και το πράσινο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το λαχανικό πρέπει να καταναλώνεται από καπνιστές που στερούνται αυτού του στοιχείου.

Τα οφέλη της κίτρινης πιπεριάς

  1. Το κίτρινο πιπέρι ξεπέρασε τους κόκκινους ομολόγους του στον αριθμό των εισερχόμενων ασκορβένκα. Μόνο 1 φρούτο που καταναλώνεται μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη για βιταμίνη C για 5 ημέρες.
  2. Η σάρκα του λαχανικού πρακτικά δεν περιλαμβάνει λυκοπένιο. Περιέχει όμως υπερβολική ποσότητα καροτίνης, υπεύθυνη για το χρώμα της πάπρικας. Επίσης, τα λαχανικά συγκεντρώνουν το κάλιο και το σίδηρο - τα απαραίτητα στοιχεία για την καλή λειτουργία της καρδιάς.
  3. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, από τις οποίες υπάρχουν πολλές πιπεριές, είναι υπεύθυνες για το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της συνεχούς κατανάλωσης της πάπρικας, ο ύπνος και η γενική ψυχο-συναισθηματική κατάσταση βελτιώνονται.
  4. Το σίδηρο εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας (αναιμία) σε όλες τις κατηγορίες πολιτών. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε ένα κίτρινο πιπέρι για να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο.
  5. Ένα φωτεινό λαχανικό ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, το οποίο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για άτομα με χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα. Αρκετά για να φάει το ήμισυ του φρούτου την ημέρα για να παρέχει αντίσταση στους παθογόνους στο offseason.
  6. Το προϊόν περιέχει λουτεΐνη - μια ουσία που είναι υπεύθυνη για την όραση. Η δοσομετρημένη λήψη πιπεριού λιπαίνει το βολβό του ματιού και ενισχύει τους μυς, αποτρέπει την ανάπτυξη καταρράκτη.
  7. Το κίτρινο πιπέρι αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων. Έτσι, με συστηματική χρήση, η πρόληψη της ισχαιμίας, της βραδυκαρδίας, του εμφράγματος του μυοκαρδίου και του εγκεφαλικού επεισοδίου πραγματοποιείται.

Τα οφέλη του πιπέρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

  1. Οι γιατροί δεν απαγορεύουν στα έγκυα κορίτσια να τρώνε βουλγαρικό πιπέρι, επειδή το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία της μελλοντικής μητέρας και του μωρού.
  2. Η πάπρικα καταστέλλει την πιθανότητα συγγενών ανωμαλιών στο μυοσκελετικό σύστημα και το κεντρικό νευρικό σύστημα του εμβρύου, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στη μητέρα, απομακρύνει το αλάτι και το υγρό από το σώμα (καταπολεμά το οίδημα).
  3. Η σωστή και καθημερινή λήψη πιπεριού εμποδίζει την πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος, ενισχύει την πλάκα των νυχιών.
  4. Οι εισερχόμενες ορυκτές ενώσεις και οι βιταμίνες ανακουφίζουν την κοκκινιστή από την τοξικότητα, αφαιρώντας την επιθυμία για το χτύπημα. Το προϊόν είναι χρήσιμο για το νευρικό σύστημα μιας γυναίκας, επειδή καταπολεμά το άγχος και τις επιπτώσεις του στρες.

Τα οφέλη της πιπεριάς κατά τη διάρκεια του θηλασμού

  1. Εάν χρησιμοποιείτε πιπέρι κατά τη διάρκεια του θηλασμού, θα αυξήσετε σημαντικά την ποιότητα και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, θα αφαιρέσετε πιθανή πικρία.
  2. Η πάπρικα ενισχύει τις κυτταρικές μεμβράνες, μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας (αναιμίας) στη μητέρα και το παιδί.
  3. Ένα μεγάλο σύνολο βιταμινών αυξάνει το «αγωνιστικό πνεύμα» μιας γυναίκας, αντιμετωπίζοντας έτσι την κατάθλιψη μετά τον τοκετό και πιθανές βλάβες.
  4. Τα μικρά παιδιά υποφέρουν συχνά από κολικούς και φούσκωμα. Το πιπέρι ανακουφίζει τα οδυνηρά συμπτώματα, ομαλοποιεί το σκαμνί του παιδιού.
  5. Είναι χρήσιμο να τρώτε λαχανικά για δυσκοιλιότητα (συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας), προβλήματα με τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και της καρδιάς.
  6. Χρησιμοποιήστε το προϊόν μόνο εάν η γυναίκα δεν έχει ατομική δυσανεξία και αλλεργίες.

Τα οφέλη της πιπεριάς για τις γυναίκες

  1. Βουλγαρικό πιπέρι όλων των χρωμάτων συνιστάται για χρήση από γυναίκες σε οποιαδήποτε ηλικία. Το λαχανικό ανακουφίζει τις γυναίκες από τα δυσάρεστα συμπτώματα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και της εμμηνόπαυσης, που αγωνίζονται με μεταβολές της διάθεσης.
  2. Η αξία της πάπρικας λόγω των επιπτώσεων στα μαλλιά. Ως αποτέλεσμα συστηματικής κατανάλωσης, τα μαλλιά γίνονται χνουδωτά και λεία, η διατομή και η πιτυρίδα εξαφανίζονται.
  3. Μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου επηρεάζει τα δόντια και τα νύχια, καθιστώντας τα ισχυρά. Οι αναγεννητικές ιδιότητες έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, θεραπεύουν τις μικρές ρωγμές και εξομαλύνουν τις ρυτίδες.
  4. Επιπλέον, το λαχανικό είναι υπεύθυνο για το αναπαραγωγικό σύστημα, καταστέλλει πιθανές αποκλίσεις στην εργασία των γυναικείων γεννητικών οργάνων. Το πιπέρι αυξάνει την έλξη στο αντίθετο φύλο, επειδή είναι ένα φυσικό αφροδισιακό.

Τα οφέλη της πιπεριάς για τους άνδρες

  1. Απαιτείται ισχυρός πάτος για να συμπεριλάβετε το βουλγαρικό πιπέρι στην καθημερινή διατροφή. Η μοναδική σύνθεση του λαχανικού έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Ειδικότερα, αυξάνεται η ισχύς, αυξάνεται η σεξουαλική δραστηριότητα.
  2. Η τακτική χρήση της πιπεριάς βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία, αυξάνοντας τον αριθμό των σπερματοζωαρίων. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συστήνουν φαγητό ζευγάρια λαχανικών που έχουν δυσκολία να συλλάβουν.
  3. Λόγω των χημικών ενώσεων στους άνδρες, με τη χρήση λαχανικών, η δομή των μαλλιών ενισχύεται. Εκτός από όλα τα παραπάνω, το πιπέρι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθολογιών και το σχηματισμό θρόμβωσης.
  4. Η συστηματική χρήση του προϊόντος αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνει τις διαδικασίες σκέψης, τη μνήμη. Το πιπέρι ανακουφίζει το σώμα από την αδυναμία, ανακουφίζει από την ένταση των μυών σε όλο το σώμα.
  5. Το λαχανικό θεωρείται μοναδικό. Εκτός από τη γεύση και τις φαρμακευτικές ιδιότητες, το προϊόν βελτιώνει τη διάθεση, απομακρύνει από τη βαθιά κατάθλιψη και ανακουφίζει το σώμα από τη χρόνια κόπωση. Σε σύντομο χρονικό διάστημα αυξάνει την απόδοση.

Τα οφέλη των πιπεριών για τους διαβητικούς

  1. Το βουλγαρικό πιπέρι είναι ένα από τα λίγα προϊόντα που επιτρέπονται για τον διαβήτη. Η σύνθεση του λαχανικού είναι η ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Ως εκ τούτου, οι εμπειρογνώμονες επιτρέπεται να καταναλώνουν πιπέρι σχεδόν σε οποιαδήποτε ποσότητα, ελλείψει άλλων αντενδείξεων.
  2. Το προϊόν είναι απαραίτητο για τους διαβητικούς, μια τέτοια κίνηση οφείλεται στο γεγονός ότι το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C υποστηρίζει το προστατευτικό κέλυφος του σώματος στο σωστό επίπεδο. Η ουσία βελτιώνει επίσης τη σύνθεση του αίματος και σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.
  3. Η πολύτιμη σύνθεση της πιπεριάς διατηρεί την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, χάρη στην οποία συμβαίνει η έγκαιρη μεταφορά των απαραίτητων ουσιών σε όλα τα ανθρώπινα όργανα. Επίσης, οι διαβητικοί πρέπει να χρησιμοποιούν φρέσκο ​​χυμό από πιπέρι. Η σύνθεση ομαλοποιεί την κατάσταση και αποτρέπει πιθανές επιπλοκές.

Αντενδείξεις και βλάβη στο βουλγαρικό πιπέρι

  1. Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει βουλγαρικό πιπέρι πριν, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με διάφορες αντενδείξεις.
  2. Αποφύγετε τη λήψη λαχανικών αν διαπιστώσετε αλλεργική αντίδραση στο προϊόν, υπόταση, αιμορροΐδες, έλκη, γαστρίτιδα, παθήσεις των νεφρών και του ήπατος και ένα ασταθές νευρικό σύστημα.
  3. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση λαχανικών σε οποιαδήποτε μορφή, εάν έχετε ισχαιμία του καρδιακού μυός, κολίτιδα, τάση για επιληψία, καρδιακό ρυθμό, έλκος δωδεκαδακτύλου.

Η αξία του πιπεριού οφείλεται στην πλούσια χημική του σύνθεση. Αλλά αν δεν ξέρετε το λαχανικό μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη. Η πάπρικα ενδείκνυται για χρήση από θηλασμό και έγκυες γυναίκες, άνδρες, παιδιά, ηλικιωμένους.

Βίντεο: Βουλγαρικό πιπέρι - τα οφέλη και η βλάβη