Προετοιμασία χρένου για το χειμώνα: συνταγές μαγειρικής

Οι Rhizomes, που είναι διάσημοι για πολύτιμες ιδιοκτησίες, κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Οι έμπειρες νοικοκυρές ξέρουν από πρώτο χέρι πόσο σημαντικό είναι να προετοιμάσουν έγκαιρα τη συντήρηση για την κρύα εποχή. Εκτός από το γεγονός ότι οι ανατροπές συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας, συχνά λειτουργούν ως συμπλήρωμα στο κύριο φαγητό. Στο σημερινό υλικό θα μελετήσουμε το χρένο και τα θεραπευτικά του αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα. Συνιστάται να καταναλώνετε τις ρίζες σε οποιαδήποτε μορφή για να βελτιώσετε τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και τη συνολική ανάκτηση.

Περιγραφή

Загрузка...
  1. Το χρένο είναι ένα λαχανικό που είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Η πατρίδα του παρουσιαζόμενου προϊόντος θεωρείται Ευρώπη, δηλαδή το νοτιοανατολικό τμήμα του. Οι τοπικοί επιχειρηματίες άρχισαν πρώτα να καλλιεργούν το φυτό και να το καταναλώνουν σε φαγητό. Φυσικά, δεν έφτασαν αμέσως σε αυτό. Αρχικά, το προϊόν χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά στον τομέα της λαϊκής ιατρικής. Λόγω της σοβαρότητάς του, θεωρήθηκε ένας εξαιρετικός αντιπυρετικός, αντιφλεγμονώδης και ανοσοδιαμορφωτικός παράγοντας.
  2. Το φυτό αποδίδεται σε πολυετείς καλλιέργειες, περιλαμβάνεται στην σταυροειδής οικογένεια. Διαφέρει στα διαστατικά χαρακτηριστικά του, καθώς και ένα καταπράσινο τμήμα εδάφους. Έχει πολλά επιμήκη φύλλα, τα άκρα των οποίων είναι κυρτωμένα κύματα. Έτσι, η δέσμη αποκτάται με τη μορφή ενός είδους εξόδου. Μικροί και ημι-άμεροι μίσχοι.
  3. Υπάρχουν κλάδους στο πάνω μέρος του τμήματος του στελέχους. Ο ίδιος ο μίσχος φθάνει ένα μέτρο ύψος, αν και υπάρχουν και μεγάλα δείγματα. Όταν ξεκινά η ανθοφορία, μπορείτε να δείτε λευκοί σχηματισμοί στο πάνω μέρος. Ακολούθως, εμφανίζονται επιμήκη λοβούς ωοειδούς μορφής, φτάνοντας σε μισό εκατοστό σε μέγεθος. Σε κάθε pod υπάρχει ένας σπόρος, κατά κανόνα, υπάρχουν 4 κομμάτια.

Αποθήκευση

Αμέσως θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται με επιτυχία στην παραδοσιακή ιατρική. Με τη βοήθεια αυτών των πρώτων υλών, οι τοπικοί θεραπευτές είναι σε θέση να θεραπεύσουν σοβαρές παθολογίες. Το υπόλοιπο προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Όλα θα εξαρτηθούν μόνο από τις περαιτέρω προτιμήσεις σας.

Υπόγειο

  1. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης είναι ιδανική για εσάς εάν έχετε ένα υπόγειο ή ένα κελάρι. Λόγω αυτού, η προετοιμασία του καρυκεύματος δεν είναι δύσκολη. Πριν από την αποστολή της πρώτης ύλης για αποθήκευση, καθαρίστε τις ρίζες και στεγνώστε καλά. Αυτό γίνεται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους.
  2. Για τους σκοπούς αυτούς είναι απαραίτητο να αποκτήσετε ένα ξύλινο κιβώτιο. Καλύψτε τον πυθμένα με καλή λεπτή άμμο. Τοποθετήστε το τεμάχιο σε μια σειρά. Ψεκάστε άμμο μεταξύ τους. Σκεφτείτε, κάθε ρίζα πρέπει να είναι καλά πασπαλισμένη με άμμο από όλες τις πλευρές.
  3. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα κουτί αφρού. Βάλτε την προετοιμασμένη πρώτη ύλη σε αυτό. Κρατήστε το προϊόν στο μπαλκόνι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η βέλτιστη υγρασία της άμμου. Ψεκάστε το με ένα μπουκάλι ψεκασμού κάθε 10 ημέρες.

Το ψυγείο

  1. Λαμβάνεται υπόψη, με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης των πρώτων υλών θα βρίσκεται σε θετική θερμοκρασία. Εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού, το προϊόν πρέπει να είναι έτοιμο, παρατηρώντας μερικές λεπτές αποχρώσεις. Ξεπλύνετε καλά τις ρίζες με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε το δέρμα με άνετο τρόπο.
  2. Αφήστε το κενό να στεγνώσει στον αέρα για 2 ημέρες. Στη συνέχεια, κόψτε το τεμάχιο σε τεμάχια που δεν υπερβαίνουν τα 5 εκ. Αν θέλετε να πετύχετε τη μακρύτερη δυνατή αποθήκευση, χρησιμοποιήστε ένα αεροστεγές δοχείο.
  3. Βάλτε κάθε ρίζα σε μια ξεχωριστή καθαρή και στεγνή σακούλα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σακούλες με ειδικό συνδετήρα. Μπορείτε επίσης να τα κολλήσετε μόνοι σας.

Κατάψυξη

  1. Αξίζει να σημειωθεί ότι το εν λόγω προϊόν μπορεί να καταψυχθεί με διάφορους τρόπους. Κόψτε τις πρώτες ύλες σε κομμάτια και τα διπλώστε σε τσάντες. Στείλτε στην κατάψυξη. Την κατάλληλη στιγμή, αφαιρέστε τα καρυκεύματα και χρησιμοποιήστε τα όπως θέλετε.
  2. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε το αντίστροφο. Συντριβή του προϊόντος, αναμειγνύεται με οτιδήποτε εάν είναι επιθυμητό. Στείλτε το κενό στην τσάντα και παγώστε. Χρησιμοποιήστε επίσης όπως απαιτείται.

Σε ξηρή μορφή

  1. Πλύνετε τις ρίζες της κλασικής τεχνολογίας και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε τυχαία κομμάτια. Στεγνώστε με ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή φούρνο. Εάν είναι δυνατόν, εκτελέστε τη διαδικασία σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά.
  2. Μόλις προετοιμάσετε σωστά την πρώτη ύλη, τρίψτε την σε σκόνη με ένα μύλο ή μπλέντερ. Αυτό το καρύκευμα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο. Εξαιτίας αυτού θα διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες και η γεύση του προϊόντος.
  3. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αποξηραμένα κομμάτια ρίζας, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε σακούλες από βαμβακερό ύφασμα. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή σαλτσών, σαλατών και σούπας. Το καρύκευμα πηγαίνει καλά με τα ψάρια και το κρέας.

Επιπτώσεις στο σώμα

Загрузка...

Πριν προχωρήσουμε στην προμήθεια, είναι λογικό να εξετάσουμε τη θετική επίδραση της παρουσιαζόμενης κουλτούρας στο ανθρώπινο σώμα.

  1. Στους τομείς της κοσμετολογίας, της λαϊκής επούλωσης, των μαγειρικών δεξιοτήτων, χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα ριζώματα, αλλά και ο χυμός που βασίζεται σε αυτά. Έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτικά χαρακτηριστικά. Καταστρέφει την παθογόνο μικροχλωρίδα και βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου. Υπάρχουν φυτοντοκτόνα στο προϊόν που καταστρέφουν τα μικρόβια στις οδούς του αναπνευστικού συστήματος.
  2. Εάν λαμβάνετε συστηματικά πρώτες ύλες, θα τονώσει τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, θα προκαλέσει πόθους για φαγητό, θα βελτιώσει τη λειτουργία των ουροφόρων και των αναπαραγωγικών οργάνων. Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι το προϊόν είναι σε θέση να σπάσει και να αφαιρέσει σχηματισμούς στους νεφρούς. Αλλά αυτή η δήλωση δεν έχει μελετηθεί από τους γιατρούς, οπότε είναι πιθανόν δύσκολο να μιλήσει κανείς.
  3. Η ιδιότητα των ριζωμάτων για την ενίσχυση της εκροής της χολής και τη βελτίωση της ηπατικής δραστηριότητας είναι γνωστή και μελετήθηκε λεπτομερώς. Πρέπει επίσης να καταναλώσετε τις ρίζες της διαγνωσμένης γαστρίτιδας, η οποία αναπτύχθηκε με φόντο χαμηλής οξύτητας. Πρέπει να δοθεί ξεχωριστή προσοχή στο θετικό αποτέλεσμα της καλλιέργειας στον καρδιακό μυ, στο αγγειακό σύστημα, στον θυρεοειδή αδένα και σε άλλα σημαντικά όργανα και συστήματα.
  4. Ένα υγρό συμπιέζεται από τις ρίζες, το οποίο αργότερα αποτελεί τη βάση για τη θεραπεία της στηθάγχης, του ARVI, της γρίπης και άλλων προβλημάτων αυτού του είδους. Το φυτό αντιμετωπίζεται με antritis, φυματίωση, βρογχίτιδα, pleurisy, πονόδοντο και πονοκεφάλους. Έχει την καλύτερη επίδραση στην στοματική κοιλότητα, σκοτώνει τα βακτηρίδια, αποτρέπει την τερηδόνα, την περιοδοντική νόσο και την στοματίτιδα. Επίσης, το προϊόν ανακουφίζει από την φλεγμονή των ούλων.
  5. Αυτο-δημιουργημένα σνακ θα πρέπει να ληφθούν από εκείνες τις κατηγορίες ανθρώπων που αντιμετωπίζουν συνεχώς έντονο συναισθηματικό στρες, φθείρονται και συμμετέχουν σε σωματική και πνευματική εργασία. Είναι επίσης χρήσιμο να καταναλώνονται οι ενώσεις σε ασθενείς με διαβήτη, επειδή το χρένο έχει την ικανότητα να μειώνει τη συγκέντρωση της γλυκόζης.
  6. Τα αιθέρια έλαια, που υπάρχουν σε μια αξιοπρεπή ποσότητα, διατηρούν τη δύναμη και την ελαστικότητα των διαύλων αίματος. Τα ειδικά ένζυμα εμπλουτίζουν το αίμα με θρεπτικά συστατικά, καθώς και τον αγώνα με αθηροσκλήρωση, κιρσούς, νευραλγία, χαμηλή αρτηριακή πίεση, ογκολογικές παθήσεις. Μερικές μελέτες αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα των ριζωμάτων στη θεραπεία του καρκίνου.
  7. Πολύτιμες ιδιότητες ισχύουν όχι μόνο για τις δραστηριότητες των εσωτερικών οργάνων. Το εργοστάσιο χρησιμοποιείται εξωτερικά. Με τη βοήθειά του, θεραπεύεται η οστεοχονδρόζη, η ισχιαλγία, η αρθροπάθεια, η αρθρίτιδα και άλλα προβλήματα αυτού του είδους. Όταν τα ριζώματα μεταποιούνται στη σύνθεση του καλαμποκιού, τότε επιβάλλουν τις επώδυνες αρθρώσεις για να ανακουφίσουν την ακαμψία και την ταλαιπωρία. Επίσης, αυτά τα εργαλεία αντιμετωπίζουν μυκητιάσεις, μώλωπες με εκδορές και κοψίματα, έντονη χρωματισμό.
  8. Όχι μόνο το ριζικό σύστημα είναι προικισμένο με πολύτιμες ιδιότητες, έχουν επίσης φύλλα. Στη σύνθεσή τους, υπάρχουν πολλές διαιτητικές ίνες, πτητική παραγωγή, αιθέρες και άλλες σημαντικές ενώσεις. Το φύλλωμα στη διαδικασία λήψης αυξάνει την έκκριση του γαστρικού χυμού, βοηθά στην πέψη βαριών τροφών, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και τη συσσώρευση προϊόντων αποσύνθεσης. Τα φύλλα των φυτών χρησιμοποιούνται ως μέσο καταπολέμησης των ιών.
  9. Δεν είναι περίεργο που λένε ότι αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για το ανδρικό μισό της ανθρωπότητας. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με το σεξουαλικό και ουροποιητικό σύστημα του αντιπροσώπου του ισχυρότερου φύλου. Εάν κατά τη διάρκεια της ούρησης υπάρχει αίσθηση καψίματος και άλλη δυσφορία, αντιμετωπίζονται με εγχύσεις χρένου και άλλα προϊόντα με τη συμπερίληψη αυτού του προϊόντος. Επίσης, η σύνθεση αυξάνει την ισχύ.

Αντενδείξεις

  1. Το πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί απλά, να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα ή ως φάρμακο. Το πρόβλημα είναι ότι οι πρώτες ύλες έχουν αρνητικές πλευρές.
  2. Αξίζει να γνωρίζετε ότι το προϊόν αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε κολίτιδα. Απαγορεύεται η κατανάλωση καρυκευμάτων για οξειδωτικές εντερικές διαταραχές και νεφρική νόσο.
  3. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι πρώτες ύλες που παρουσιάζονται αντενδείκνυνται κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του μωρού. Η δραστική ουσία μπορεί να βλάψει την μέλλουσα μητέρα και το μωρό.

Το χρένο διαθέτει μια πολύτιμη σύνθεση. Επομένως, είναι λογικό να το προμηθευτείτε για μελλοντική χρήση. Εξετάστε δημοφιλείς μεθόδους αποθήκευσης προϊόντων. Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα όπως απαιτείται. Θυμηθείτε ότι με κανονική πρόσληψη με μέτρο θα ωφεληθείτε αποκλειστικά. Εξετάστε αντενδείξεις.

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Загрузка...