Πώς να κάνετε ξηρό πάγο στο σπίτι

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι ο ξηρός πάγος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο στη βιομηχανία, αλλά αυτό το λάθος είναι λανθασμένο. Η τεχνολογία παρασκευής του προϊόντος θεωρείται αρκετά απλή, η ουσία δεν είναι τοξική και επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι. Το πλεονέκτημα του ξηρού πάγου είναι η ικανότητα για ταχεία εξάτμιση, η σύνθεση σε σύντομο χρονικό διάστημα περνά από μια στερεή μάζα σε μια αέρια κατάσταση. Λόγω αυτής της τεχνολογίας, εξατμίζεται ένα μεγάλο μέρος του κρύου, πράγμα που επεκτείνει σημαντικά τα όρια χρήσης.

Τι είναι ο ξηρός πάγος;

Η σύνθεση του ξηρού πάγου είναι ένας στερεός κύκλος διοξειδίου του άνθρακα, ως αποτέλεσμα του οποίου το προϊόν είναι μη τοξικό και δεν έχει οσμή. Ο ξηρός πάγος είναι προϊόν καύσης, αλλά μπορεί μόνο να σβήσει τη φλόγα. Αυτό συμβαίνει επειδή, σε ατμοσφαιρική πίεση, η σύνθεση δεν έχει την ικανότητα να σχηματίζει μια υγρή φάση, με θέρμανση αμέσως μετατρέπεται σε αέρια κατάσταση. Για την εξάχνωση του στερεού ανθρακικού οξέος, είναι απαραίτητο να τοποθετηθεί η ουσία σε συνθήκες με συγκεκριμένο ρυθμό θερμοκρασίας, δηλαδή -78,5 μοίρες.

Η παραγωγή ξηρού πάγου είναι συνήθως μαζική, με αποτέλεσμα να υπάρχουν κάποιες δυσκολίες στην αποθήκευση και την παρασκευή του στο σπίτι. Προκειμένου το προϊόν να διατηρήσει τις ιδιότητές του, απαιτεί ειδικά ισοθερμικά δοχεία. Και για την προετοιμασία της σύνθεσης αξίζει να αγοράσετε πρώτες ύλες και να εξοικειωθείτε με τις προφυλάξεις.

Περιοχή εφαρμογής ξηρού πάγου

Загрузка...
  • επιφάνειες καθαρισμού χωρίς τη χρήση λειαντικών σωματιδίων.
  • την κατάψυξη λαχανικών, μούρων και φρούτων.
  • μακρά αποθήκευση μανιταριών, ψαριών, κρέατος,
  • την παρασκευή ανθρακούχων ποτών, ιδίως κοκτέιλ ·
  • μεταφορά προϊόντων σε μεγάλες ποσότητες ·
  • επωνυμία αλόγων και βοοειδών ·
  • την ασφάλεια των τροφίμων στο αεροσκάφος ·
  • την καλλιέργεια λαχανικών, φρούτων και φυτών στο περιβάλλον του θερμοκηπίου ·
  • την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας επιβραδύνοντας τα βακτηρίδια ζύμης,
  • αποθήκευση τροφίμων σε ξηρή μορφή ·
  • δημιουργώντας ειδικά εφέ για ψυχαγωγικούς σκοπούς (παρουσιάσεις, συναυλίες).
  • υπηρεσίες κηδειών ·
  • έλεγχο των τρωκτικών μέσω απομάκρυνσης από ένα αυλάκι.
  • μακροχρόνια συντήρηση λουλουδιών σε ανοικτή κατάσταση.
  • αποσυναρμολόγηση κεραμικών πλακιδίων και μεταλλικών εξαρτημάτων λόγω συμπίεσης και ψύξης.
  • ιατρική?
  • η βιομηχανία ηλεκτρονικών υπολογιστών, ειδικότερα, η ψύξη εξαρτημάτων ταχείας θέρμανσης.
  • ασφάλεια του θηράματος και των αλιευμάτων.

Πώς να κάνετε ξηρό πάγο στο σπίτι

Το κύριο καθήκον που θα συναντήσετε κατά τη διαδικασία προετοιμασίας θα είναι η αναζήτηση πρώτων υλών. Ο ξηρός πάγος απαιτεί διοξείδιο του άνθρακα στην υγρή φάση, η οποία είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Μία από τις πιο προσιτές πηγές είναι ένας πυροσβεστήρας με ένδειξη "OS" (διοξείδιο του άνθρακα). Οι πυροσβεστήρες με σκόνη και αφρό δεν ταιριάζουν, έχουν τελείως διαφορετικά εξαρτήματα.

Θα χρειαστείτε επίσης κολλητική ταινία, φαρδιά γυαλιά (συγκόλληση), σφιχτή σακούλα ή μαξιλαροθήκη, παχιά γάντια (μπορείτε να μάλλινα) και ένα δοχείο αποθήκευσης ξηρού πάγου που είναι ήδη προετοιμασμένο. Η δεξαμενή θα πρέπει να έχει θερμική μόνωση, λόγω της οποίας η σύνθεση θα διατηρήσει τις ιδιότητές της περισσότερο. Μια τέτοια κίνηση θα συμβάλει στην παράδοση του στον προορισμό του με την κατάλληλη μορφή.

Προφυλάξεις ασφαλείας

  1. Εκτελέστε τη διαδικασία σε καλά αεριζόμενο χώρο, κρατήστε τα παιδιά και τα ζώα μακριά. Με υπερβολική δόση διοξειδίου του άνθρακα, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης, ζάλης, γενικής αδυναμίας και μπορεί να ξεκινήσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
  2. Τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας όταν εργάζεστε με έναν πυροσβεστήρα. Μην σπρώχνετε τον μοχλό πολύ απότομα, πρώτα αφαιρέστε το προστατευτικό παρέμβυσμα.

Τεχνολογία ξηρού πάγου

  1. Φορέστε ένα ιατρικό φόρεμα ή άλλο προστατευτικό ρουχισμό, γάντια, γυαλιά.
  2. Πάρτε μια μαξιλαροθήκη (τσάντα), τοποθετήστε την υποδοχή ενός πυροσβεστήρα μέσα σε αυτό και κυλήστε την με ταινία για να αποφευχθεί η πιθανότητα διαφυγής αερίου.
  3. Απελευθερώστε το μοχλό τροφοδοσίας από την ασφάλεια. Πιέστε το κουμπί απελευθέρωσης αερίου στον πυροσβεστήρα έτσι ώστε υπό πίεση να αρχίζει να γεμίζει τη μαξιλαροθήκη. Περιμένετε 3-4 δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη βρύση. Είναι σημαντικό! Σε σύντομο χρονικό διάστημα, ο πάγος θα αρχίσει να πέφτει στο κάτω μέρος του καμβά, που δεν θα δείτε. Θα παρατηρήσετε μόνο ότι το διοξείδιο του άνθρακα θα λάμψει μέσα από το ύφασμα, το ίδιο το φαινόμενο είναι ασφαλές. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να παρασκευαστεί η σύνθεση σε καλά αεριζόμενο χώρο ή στον ανοιχτό αέρα.
  4. Πιάστε το χέρι με το γάντι από την υποδοχή του πυροσβεστήρα, αρπάζοντας τις άκρες της μαξιλαροθήκης που τυλίγονται γύρω από αυτό. Ξετυλίξτε την ταινία, αφαιρέστε τον εύκαμπτο σωλήνα, αφαιρέστε προσεκτικά τους υπόλοιπους πάγους από αυτό και ρίξτε τους στη μαξιλαροθήκη. Στην κοιλότητα θα παρατηρήσετε μια χούφτα ξηρού πάγου, που όπως θα μοιάζει με αφρό.
  5. Τώρα πρέπει να μετακινήσετε τη σύνθεση σε μια πιο κατάλληλη δεξαμενή. Ανάλογα με το μέγεθος του τελικού κομμάτι πάγου εξαρτάται από το χρόνο της εξάτμισής του. Η μονολιθική σύνθεση, τόσο περισσότερο θα διατηρήσει το αρχικό σχήμα.

Είναι σημαντικό!
Μην πάρετε πάρα πολύ πάγο, αφού το μεγαλύτερο μέρος του θα εξατμιστεί στο πουθενά. Κρατήστε την τσάντα όρθια. Μπορείτε ασφαλώς να αγγίξετε τον πάγο σε παχιά γάντια, αλλά κρατήστε το στα χέρια σας για πολύ καιρό, γιατί το κρύο θα φτάσει γρήγορα στην επιφάνεια του δέρματος.

Τι να κρατήσει ξηρό πάγο

Загрузка...

Πριν από το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι διαθέτετε ένα δοχείο αποθήκευσης ξηρού πάγου στο χέρι. Παραμένοντας αυτή τη συμβουλή, θα μειώσετε τις δικές σας προσπάθειες σε "όχι", επειδή η σύνθεση θα εξατμιστεί αμέσως.

  1. Μια εξαιρετική επιλογή είναι ένα ειδικό δοχείο αποθήκευσης κατεψυγμένων προϊόντων. Κατά κανόνα, αποτελείται από πλαστικό ανθεκτικό στην ψύξη, το οποίο δεν είναι ερμητικό στις ιδιότητές του. Επίσης κατάλληλες για τη συνήθη μορφή πάγου, αλλά χρειάζονται κάτι για να καλύψουν την κορυφή.
  2. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα θερμοστάτη, αλλά δεν μπορεί να είναι σφιχτά στριμωγμένο. Κατά τη διάρκεια της πτητικότητας του πάγου, σχηματίζεται μεγάλη ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα, ως αποτέλεσμα της οποίας θα αποκόψει γρήγορα το καπάκι ή θα πλήξει πλήρως το θερμοσκληρυντικό. Εάν επιλέξετε αυτή τη μέθοδο, καλύψτε το δοχείο, αφήνοντας ένα μικρό κενό.
  3. Ελλείψει έτοιμων πιάτων, ετοιμάστε μόνοι σας τη δεξαμενή αποθήκευσης. Πάρτε ένα μικρό κουτί από χαρτόνι, τυλίξτε ταινία από όλες τις πλευρές, έτσι ώστε να έχει μια χαρακτηριστική γυαλιστερή λάμψη. Μια τέτοια κίνηση θα σώσει τις ιδιότητες του προϊόντος. Στη συνέχεια τοποθετήστε το κάτω μέρος, τα τοιχώματα και τα επάνω καπάκια ανοίγματος με πυκνό αφρό. Συνδέστε τα με κόλλα ή χρησιμοποιήστε όλη την ίδια ταινία.

Είναι σημαντικό!
Μην χρησιμοποιείτε γυάλινα και κεραμικά δοχεία για αποθήκευση πάγου εάν δεν έχουν επαρκή θερμική αντίσταση. Υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, τα πιάτα θα σπάσουν ή θα χωριστούν σε πολλά κομμάτια. Όσον αφορά τις μεταλλικές δεξαμενές, η χρήση τους δεν απαγορεύεται, αλλά ο περιέκτης ενδέχεται να παραμορφωθεί κατά την επαφή με το κρύο.

Προετοιμασία του ξηρού πάγου στο σπίτι είναι δυνατή. Φροντίστε για προστατευτικό ρουχισμό, γάντια και γυαλιά. Προηγουμένως, φροντίστε για την ικανότητα αποθήκευσης της σύνθεσης, διεξάγετε τη διαδικασία σε εξωτερικούς χώρους. Εργαστείτε με έναν πυροσβεστήρα προσεκτικά, κρατήστε τη συσκευή σταθερά στα χέρια σας, ώστε να μην πέσει έξω μετά την ανύψωση του γερανού.

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Загрузка...